有機蔬果受捧 顧客趨年輕 疫下75%人 買有機食品創新高

疫情下港人愈來愈注重健康飲食，有調查發現約75%人過去1年有購買有機食品，創有記錄以來新高，當中以有機蔬菜最受歡迎。受疫情影響，消費者購買次數更頻密，逾20%人每兩周入貨1次；且顧客有年輕化趨勢，消費200元或以上的組群多為31至40歲。

香港有機資源中心於今年6月4日至30日訪問了811人，當中74.5%人過去1年有購買有機食品，按年升11.2個百分點，創歷史新高，主要因健康（97%）及食品安全（94%）。其中以有機蔬菜及水果最受歡迎，分別佔88.7%及65.7%。

購買次數亦變得更密，每月買至少1次的比例由2020年的47.3%跌至去年的30%，但每兩周入貨至少1次比例，則由14.8%增至21.4%。每月消費額以51元至500元佔最多，共66.6%；而消費201至500元的組群，以31至40歲為主，達41.4%，佔曾購買有機食品的比例亦達24.9%。

有機護膚化粧品銷情佳

在有機非食品類別，去年香港家庭平均每月開支達6.5億元，全年消費總額達77億元，按年升2%，以有機家居護膚用品及化粧護膚品佔最多，分別為51.1%及50.7%，按年升29.3個百分點及18.5個百分點。

創之杰集團聯合創辦人歐永榮指，家長在疫下更擔心子女的飲食，有機穀物片及有機椰子油成大熱，60%消費者為女士，人均消費300至500元，每月至少入貨1至2次。

中心總監黃煥忠稱，如疫情升溫，市民未能外出用膳，會明顯帶動有機食品銷量。

記者︰謝雅寶

美術：招潤洪