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有機蔬果受捧 顧客趨年輕 疫下75%人 買有機食品創新高

發佈時間: 2022/08/30

疫情下港人愈來愈注重健康飲食,有調查發現約75%人過去1年有購買有機食品,創有記錄以來新高,當中以有機蔬菜最受歡迎。受疫情影響,消費者購買次數更頻密,逾20%人每兩周入貨1次;且顧客有年輕化趨勢,消費200元或以上的組群多為31至40歲。

香港有機資源中心於今年6月4日至30日訪問了811人,當中74.5%人過去1年有購買有機食品,按年升11.2個百分點,創歷史新高,主要因健康(97%)及食品安全(94%)。其中以有機蔬菜及水果最受歡迎,分別佔88.7%及65.7%。

購買次數亦變得更密,每月買至少1次的比例由2020年的47.3%跌至去年的30%,但每兩周入貨至少1次比例,則由14.8%增至21.4%。每月消費額以51元至500元佔最多,共66.6%;而消費201至500元的組群,以31至40歲為主,達41.4%,佔曾購買有機食品的比例亦達24.9%。

有機護膚化粧品銷情佳

在有機非食品類別,去年香港家庭平均每月開支達6.5億元,全年消費總額達77億元,按年升2%,以有機家居護膚用品及化粧護膚品佔最多,分別為51.1%及50.7%,按年升29.3個百分點及18.5個百分點。

創之杰集團聯合創辦人歐永榮指,家長在疫下更擔心子女的飲食,有機穀物片及有機椰子油成大熱,60%消費者為女士,人均消費300至500元,每月至少入貨1至2次。

中心總監黃煥忠稱,如疫情升溫,市民未能外出用膳,會明顯帶動有機食品銷量。

記者︰謝雅寶

美術:招潤洪

有機蔬果受捧 顧客趨年輕 疫下75%人 買有機食品創新高

黃煥忠(左)(陳永康攝)