英女王逝世 ︳英女王曾推自家品牌茄汁 前御用廚師公開飲食日常：她不吃快餐但獨愛漢堡

英女皇伊利沙伯二世於香港時間今日（9日）凌晨逝世，享年96歲。身為英國皇室代表人物，英女皇由衣著以至飲食習慣都引起外界關注，原來她曾經推出一款自家品牌茄汁。而曾於皇室任職多年的廚師也曾揭露英女皇的日常飲食習慣，指她從不吃快餐，但對漢堡卻情有獨鍾。

同場加映：
管家王︳洗衣機發霉衫褲越洗越污糟 5大洗衫壞習慣必戒

{{hket:ul-video id="6453"}}{{/hket:ul-video}}

自家品牌出茄汁 每支盛惠$63

今年初，英國皇室以女皇伊利沙伯二世之名，分別推出一款茄汁及牛扒汁，兩款醬汁的材料都來自英女皇居住的諾福克郡桑德靈厄姆莊園（Sandringham），其中番茄醬就含有當地出產的棗香及、蘋果汁及香料，瓶上描述指：

「真正的家庭味道，用上大量番茄並加入香料。適合全日任何時間為你的喜愛食品調味。」

作為「皇室茄汁」價錢當然也不便宜，每樽295克索價6.99英鎊（約63港元），售價遠高於當地常見茄汁（約6港元／450克），當時有記者就此訪問市民意見，有人就價錢太貴認為：「要我買每瓶售價6.99英鎊的東西，裡面最好有酒精」。

主廚爆女皇飲食習慣 食漢堡包「走包」

曾於1982至1993年間在白金漢宮任職廚師的Darren McGrady，經常在受訪及個人Youtube頻道中，分享皇室成員飲食習慣及喜好。McGrady指英女皇愛吃於英國地道小食「炸魚薯條」，但其做法就與「平民版本」有別，他們會改用麵包糠包裹魚塊再炸以減少油分，薯條則要切成一樣粗幼長度並整齊疊起，外觀有如「層層疊」。

McGrady又指任職期間從來未做過薄餅，而女皇本人亦幾乎從來不吃快餐，惟獨是漢堡例外，

「不過女皇不會吃麵包，只會吃裡面的漢堡扒，所以要用刀叉吃。」

他指英女王飲食非常有規律和節制，每天會吃四餐，分別為早午晚三餐及下午茶，每餐份量很少，一般包括水果及雞肉，晚餐則有英國茶及鮭魚。然而皇室成員的飲食習慣亦可以相當「即興」，例如在暑假時期，眾人可能會選在戶外野餐，而非留在皇宮內用膳，

「廚師通常要到下午過後才得知皇室成員的用膳計劃，廚房往往因此變得極度繁忙。」

McGrady指為應付皇室成員突如其來的要求，廚師們只好將相同的食物準備兩份，

「一份用銀製碟子裝起準備室內用，另一份裝在塑膠盒內，以往他們突然想到山上燒烤。」

U Lifestyle App自家節目登錄《U TV》專區！
↓↓試玩、試食、試用影片任您睇↓↓
【立即體驗】