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管家王 ︳劣質鋅盆易變形刮花 廚房鋅盆3大材質優劣

管家王 ︳劣質鋅盆易變形刮花 廚房鋅盆3大材質優劣

發佈時間: 2022/09/16

廚房鋅盆用料及款式選擇多，常見的包括不鏽鋼盆、石英石盆和陶瓷盆3種，建材公司Jibpool創辦人黃志明（Eddy）分享心得，指各款鋅盆優缺點各異，宜因應預算和日常需要揀選，同時也可考慮鋅盆能否加裝配件，增加枱面可用空間，方便入廚。

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不鏽鋼盤

優點

  • 形狀和尺寸範圍靈活，特大或特深型，容量大，能盡用空間
  • 靈活度高，多功能水槽/ 雙層水槽和配件都可配合到
  • 耐用
  • 能承受高溫，不會損壞其表面

缺點

  • 質素較差或不鏽鋼太薄的鋅盆可能會出現生鏽、刮痕或凹凸等，宜選擇品質有保證牌子或留意生產地，例如日本製會較有保證 

價位

  • 數百至數千元不等，視乎產地、品質、多功能性

石盆（石英石）

優點

  • 防刮
  • 防污
  • 防燃耐高溫

缺點

  • 價錢較不銹鋼鋅盆高
  • 外形變化較小

價位

  • 如沒有特別功能，一般要2500元起

陶瓷盆

優點

  • 耐熱，防火阻燃性能
  • 耐磨耐腐蝕
  • 多款顏色選擇

缺點

  • 吸水率低，如果有水滲入鋅盆內可能導致膨脹變形
  • 較容易刮傷

價位

  •  如沒有特別功能，一般要2500元起

6大常見實用鋅盆配件

除材質外，選購廚房鋅盤時也可考慮該款式能否加裝配件，方便下廚和洗碗。常見配件包括擴充版和砧板，可以遮蓋鋅盆，擴大煮食枱面的空間，以及可用來瀝乾廚具的瀝水網籃等。

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