咖喱料理美味之餘製作容易,受不少主婦喜愛,但烹調咖喱後的器皿卻頗難清洗,放置時間一長甚至可能變成陳年漬。有日本家電品牌就分享別具創意的「洗鑊」方法,令沾滿咖喱汁的鍋子回復乾淨之餘更可順便製作另一道料理,不少網民都表示有興趣一試。
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家電品牌介紹創意無水洗煲法
據日本傳媒《grape》報道,家電品牌Iris ohyama的官方TikTok帳戶「irisohyama_official」近日分享一段影片,傳授令沾滿咖喱汁的鍋子回復「乾淨」的方法,過程中不但無須用水洗,甚至可以順便炮製另一道菜式,創意受不少網民讚賞。
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影片以沾滿咖喱汁、明顯未經清洗的鍋子作示範,他直接將熟飯倒入鍋內,打入一隻雞蛋並開火攪拌,製作出一味咖喱蛋炒飯之餘亦將周圍咖啡汁通通用光,原本布滿醬汁的鍋子亦回復乾淨。
易潔鑊較為適用
炒飯之餘順便洗鍋的一石二鳥方法受不少網民稱讚,有人認為此舉可避免令洗鍋海綿留下污漬,另外亦有人建議製作咖喱湯甚至烏冬都一樣可行。報道則建議只在不易「黐底」的易潔鑊上使用,否則可能將「鑊撈」一併食落肚。
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2022-09-25
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