地區康健中心力推自主健康管理 助市民掌握健康飲食竅門

民以食為天，均衡的飲食習慣更是健康的基礎，有助遠離諸多長期病。為了推動市民建立健康的生活習慣，地區康健中心致力推廣「自主健康管理」概念，針對不同年齡的市民生活習慣的需要來打造各式各樣的飲食課程，協助市民實踐有營飲食。其中，退休人士Joan和在職人士阿漢透過參與黃大仙地區康健中心的健康飲食課程，釐清不少營養學迷思，消除了一向以來的誤解，實踐自我健康管理概念。

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▲Joan（左）和阿漢（右）透過地區康健中心，逐步改善身心健康。

與地區康健中心結緣  專業團隊協助拆解飲食迷思
由於患有三高， Joan 一直格外注意飲食，也認為在不同的人生階段有不同的健康需求。她更曾笑言健康是她「畢生的追求，永無休止的旅程」。2018年退休後，她尤其關注健康，自從參與過地區康健中心的網上課程，Joan便一直積極參與中心的不同活動，務求健康地享受銀齡生活。例如中心的「增肌強骨食啱啲」工作坊由營養師主持和教授實用飲食知識，Joan從中亦大有得著︰「雖然我時常發問，但營養師都會耐心解答，更告訴我們許多實用的健康知識，例如飽和脂肪多吃無益、杏仁奶熱量低但鈣含量亦較少，需要補鈣的長者宜選擇高鈣低脂奶。」

Joan認為中心課程種類繁多，拓闊了她的視野，讓她學會正確閱讀食品背後的營養標籤，避免攝取過多脂肪和鹽糖。她在中心舉辦的健康烹飪班更學會自製健康零食，從而明白到只要留意當中的成分和製作方法，吃零食也可以吃得健康。

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▲黃大仙地區康健中心曾於9月開辦中秋節健康月餅工作坊，教導市民以栗子、番薯等高纖食材炮製美食。

地區康健中心非老人專屬 上班一族透過服務改善健康
任職社工的阿漢因應體重和飲食的健康問題需要，參加了由地區康健中心註冊物理治療師和註冊營養師授課的「調教你體重」系列班。他認為中心位置便利，並設有不同時段的課程，方便上班一族報讀，為改善自己的健康踏出第一步。阿漢亦認為地區康健中心的課程內容紮實，絕不欺場：「我曾經參與其他地方開辦的課程，由於受眾大多是長者，教授的知識往往會經過簡化，但地區康健中心的課程會講解得比較深入，讓不同年齡層的人士都可以掌握到適用的營養知識。」完成課程後，阿漢較過往更注重飲食，例如在外用餐時會注重餐點的鈉含量，飲品亦會盡量選擇少糖或走糖，他更會將健康飲食的觀念分享予家人。

地區康健中心於今年內將遍佈全港十八區，繼續為市民提供各種健康支援服務外，並積極配合當區居民的需要，與居民同行，達致「健康齊掌握」。

外食自煮小祕訣
外出用膳應注意食物份量會否過多，同時亦要留意油鹽糖的攝取量，如吃碟頭飯時可以要求走汁，飲品亦可以叫少糖，甚至走糖。在家煮食則可以在選擇食材時多花心思，例如購買肉類時，可盡量避免高脂肪的部位，包括肚腩、爪翼、內臟、皮和骨骼附近的肉；選購蔬菜時，則可以依照顏色挑選，除了進食綠色蔬菜，間中亦可以食用紫色和橙黃色的蔬菜，黑色的菇菌類亦是好選擇。

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黃大仙地區康健中心
註冊營養師 江穎雯女士

瀏覽地區康健中心網站︰www.dhc.gov.hk/

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