月底創科嘉年華 展多項本地發明 中學生研發果皮製可食用餐具

創新科技署本月底舉行「創新科技嘉年華2022」，將在科學園設37個攤位，展出多項本地創新發明，包括由迦密柏雨中學學生研發以果皮製成可食用的一次性餐具、理大研發無創性肝硬度測量的掌上式診斷工具「Liverscan」，及香港紡織及成衣研發中心發明用水熱處理方法，分離和回收廢舊混紡滌棉等。

嘉年華將於本月22日至30日舉行，今年活動以「創科力量夢想啓航」為主題。其中迦密柏雨中學三名中六生關澔庭、鄧棨陽、何卓，兩年前起研究烤紅茶菌餐具，他們將柚子皮或西柚皮加入紅茶菌溶液，製成烤紅茶菌吸管和杯子，以減少塑膠餐具的使用率。餐具通過歐盟檢測認證，可安全食用和可生物降解，該發明更獲日內瓦國際發明展2022銅獎。

他們指，烤紅茶菌可通過烤焗來增強強度和防水性，比以麵粉製成的可食用餐具更堅韌和防水。何卓表示，曾將紅茶菌餐具和其他環保餐具如紙飲管及竹飲管，放進高溫水中實驗，發現紙飲管和竹飲管很快變形，而紅茶菌餐具仍未軟化。

大力運輸機械人 可負重600公斤

此外，嘉年華亦會展出由汽車科技研發中心發明的智能電動運輸車「大力運輸機械人」，該機械人可負載600公斤的物件。有份研發的陸允指，該機械人可以無縫在室內和室外操作，亦毋須預設路綫，可自動規劃路徑和避開障礙物，甚至可在狹窄空間自轉或平移，及可上落1︰10的斜坡，屬於高度獨立性和自主性的智能自主電動運輸車，適合在工廠、倉庫或醫院使用。

記者︰練怡蘭

美術：顏玉玲