不育風險 ︳丹麥研究：易潔鑊快餐盒易存毒物PFAS 孕婦長期攝入可致兒子精子量減少

丹麥一項研究發現女性在懷孕期間，尤其是首3個月如經常曝露於有毒化合物PFAS（全氟與多氟烷基碳化物，Per- and polyfluoroalkyl substances），與腹中男性胎兒成長後出現精子數量或生殖荷爾蒙（reproductive hormones）減少有關。相關研究已於健康學術期刊環境健康視角（Environmental Health Perspective）刊登。

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懷孕早期接觸PFAS或損壞胎兒生殖能力

綜合外國傳媒報道，該次研究對象為864名年齡介乎18至21歲的丹麥男子，並於2017至2019年間搜集其血液及精子樣本；研究亦透過丹麥國家生物銀行（Danish National Biobank），收集參與者母親的血漿數據，於其中發現15種PFAS，其中有8成樣本的7種PFAS含量超出水平。

研究又評估參與者的精子質素、睾丸體積及生殖荷爾蒙水平，發現母親懷孕期間，尤其是首3個月如曝露於PFAS，或影響男性胎兒在成長後的性器官生長或精子活躍程度，從而引致不育。報道指該項研究首次針對懷孕首3個月的母體進行，該時期亦是男性胎兒生殖器官的發育階段。

快餐包裝被檢出PFAS 食外賣亦可攝入

翻查資料，PFAS是一種防著色、防水、防油及防火的化學物質，擁有耐高溫而不易被分解特性，故常被用於速食包裝紙及外賣餐盒上。美國早年一項研究觀察2003至2014年間約1萬名人士血液樣本，於7成樣本中發現5種常見的PFAS，同時發現參與者體內PFAS濃度會在進食快餐後24小時內上升，相信是因食物沾到外賣包裝紙或膠盒的塗層含有的PFAS所致。

PFAS常見於易潔鑊、地毯或塑膠容器，惟非塑膠類的用完即棄餐具亦非絕對安全。香港消委會早前指，國際消費者試驗及研究組織（ICRT）及歐洲消費者組織（BEUC）於2021年進行一項有關非塑膠類即棄餐具的安全測試，23款甘蔗渣漿類植物纖維餐具樣本均檢出PFAS，並且超出有關水平上限；18款紙飲管樣本中則有11款檢出PFAS，其中有4款高於標準上限。

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