市面不少魚油產品均標榜含有豐富的奧米加3脂肪酸,不過消委會抽查25款魚油補充劑樣本發現,全部樣本均檢出不同種類的污染物,當中有4款樣本的污染物、致癌物超標,而「楓之寶高濃度強心奧米加3」魚油產品的基因致癌物環氧丙醇、有毒物氯丙二醇的檢出量,同時超出歐盟上限,而該樣本的抗氧化劑經丁化作用的羥基甲苯(BHT)的檢出量亦超出本港法例規定。
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「Nutronic」魚油丸基因致癌物營歐盟標準
消委會從市面選購了25款魚油補充劑樣本,其中23款屬膠囊劑型,包括5款沒有標明服用人士年齡範圍、4款標明成人服用量、6款標明服用人士包括成人及兒童、6款標明專供嬰兒或兒童服用及2款標明專供孕婦、哺乳女性或計劃生育婦女服用。
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當中,6款樣本驗出含有基因致癌物PAHs,而苯並[a]芘可作為食物中具可能致癌性PAH的指標,在高溫烹調帶脂肪的食物中較常見,屬基因致癌物,應盡量避免攝入,涉及的6款樣本包括:
- L&F阿拉斯加深海魚油:$73.3
- 日本命力增強版強腦素 :$570
- 美然康高效 DHA 魚油丸 :$428
- 澳至尊兒童健腦魚油益智補腦配方:$390
- 日本阪聖孕婦專用DHA:$224.3
- Nutronic 全孕期奧米加3:$198
其中檢出PAH總量最高的為「Nutronic」孕婦魚油丸,檢出的4種PAH總和為每公斤54.0微克,苯並[a]芘含量為每公斤12.7微克,超出歐盟規定上限每公斤10.0微克。據資料指,PAHs一般會在食物加熱、烘乾和煙燻過程中產生,在高溫烹調帶脂肪的食物中較常見的有苯並[a]芘,屬基因致癌物,應該盡量避免攝入。
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此外,另有14款樣本檢出含有基因致癌物環氧丙醇,當中「楓之寶高濃度強心奧米加3」魚油的含量最高,每公斤含1,100微克,含量超出每公斤1,000微克的歐盟上限。
在有毒物方面,逾9成半、共24款樣本均驗出含有有毒的氯丙二醇成分。據動物實驗顯示,長期每日過量攝入會損害腎臟、中樞神經及影響雄性生殖系統,以下3款樣本的檢出量超出歐盟每公斤2,500微克的上限:
- GNC超級魚油 (180粒):$262(每公斤6,800微克)
- 楓之寶高濃度強心奧米加3:$204.9(每公斤15,000微克)
- 美然康高效DHA魚油丸:$428(每公斤2,800微克)
至於二噁英、二噁英樣多氯聯苯及非二噁英樣多氯聯苯污染物方面,22款樣本檢出上述3種持久性有機環境污染物,不過含量均沒有超出歐盟標準。
在抗氧化劑方面,「楓之寶」檢出每公斤430.6毫克的經丁化作用的羥基甲苯(簡稱BHT),超出本港規定上限。據《食物內防腐劑規例》附表1,魚油准許添加BHT的最高含量為每公斤200毫克。
樣本DHA、EPA檢出量差異大
消委會亦發現, 23款魚油膠囊樣本每粒的奧米加3脂肪酸DHA及EPA檢出量,可分別相差13倍與50倍。當中,23款膠囊樣本的每粒DHA檢出量由30.9毫克至444.8毫克,有2款樣本的DHA檢出量較標示值低超過20%,相差最多的為「日本阪聖」,其標籤標示每100克含60.6克DHA,惟測試結果顯示樣本每100克只含有10.3克DHA,比標示值低83%;另1款為「日本阪聖」,其標籤標示每100克含43.7克DHA,惟測試結果顯示樣本每100克只含有11.7克DHA,比標示值的低73.2%。
23款膠囊樣本的每粒的EPA檢出量由12.3毫克至631.4毫克,有1款樣本「L&F」的標籤標示每3粒含有180毫克EPA,惟測試結果顯示該樣本每3粒只含123毫克EPA,比聲稱的低31.7%。
4款滿分之選:
- 維柏健3倍精煉魚油 (80粒),加拿大,$352
- Holland & Barrett Omega 3 Fish Oil 1200mg with Vitamin D3 (90粒),$228
- 日本命力增強版強腦素(60粒),日本,$570
- 司各脫鰵魚肝油乳白 (400毫升) ,馬來西亞,$93.5
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