雖然用湖光山色來形容瑞士茵特拉肯（Interlaken）好像有點老套，但這個位於少女峰滑雪區的熱門中樞，確實風景優美得叫人心曠神怡。以最原始的獨木舟遊湖、登上觀景台最美山峰，還可漫步舊城區，這個小鎮已集最精華於一身。
泛舟布里恩茲湖
茵特拉肯在德語中解作「湖水之間」，位於圖恩湖（Thunersee）與布里恩茲湖（Lake Brienz）之間而得名。來到茵特拉肯第一項活動，一定要體驗這個被譽為瑞士最純淨的湖。獨木舟活動就是最直接而環保的遊湖方式，參加Hightide Kayak School的獨木舟之旅，可親身投入瑞士好山好水的美麗風光。
布里恩茲湖呈長形，長度達 14 公里，位處伯尼根（Bonigen）的活動中心有齊所有裝備及服飾，包括全套滑水衣、水上運動鞋及防水風褸，甚至可以不用穿泳衣在內，除非反艇，否則沒有機會全身濕透。換上水上活動服飾後，就在岸邊準備出發。
來自英國的教練先簡單講解基本划艇及保持平衡的方法，在近岸淺水處練習一會，就開始划到對岸。湖水溫度十多度，最深可達260米，完全沒垃圾及污染物，看起來份外翠綠。當天風和日麗，湖泊平如鏡面，亦沒有大風阻礙前進，划起來特別順利輕鬆。
教練先帶我們觀賞岸邊的礁石及小瀑布，之後還上岸在林根貝格（Ringgenberg）一遊。這個如《飄零燕》卡通出現的傳統小鎮，橙色瓦頂小屋依山而建，還有一座 12 世紀的古老城堡遺迹，可以登上石階，在高處俯瞰湖上景致，還有山邊小屋作背景，是最佳的打卡位。
活動約長3小時，夏天至冬天全年皆可遊玩。在水中央欣賞布里恩茲湖及阿爾卑斯山景致，比起在岸上遠觀的視覺更加震撼。
Hightide Kayak School
地址︰Strandbad Bonigen - The Beach, Lutschinenstrasse 24, 3806 Bonigen
------------
漫步城鎮文化解密
茵特拉肯面積只有4.4平方公里，步行亦是另一個遊覽方式。主要大街有各式酒店及商店林立，售賣名錶及珠寶，甚至有一間賭場，商業味濃厚。小鎮的中央有Hohematte公園，這片大草坪是滑翔傘的降落地點，不時見到「空中飛人」在此盤旋。參加由當地旅遊局舉行的導賞團，就能鑽進小巷之中，尋找鎮上的歷史文化秘密。導遊Margrit帶領我們來到隱藏在大街後的景點，如全鎮最古老的大屋，外形仍然保留着昔日的裝修；分隔茵特拉肯發下森（Unterseen）的跨河大橋，河流成分水嶺，兩岸主要是民居，不時見市民在此散步曬太陽，為這觀光小鎮添上一份悠閒的生活感。
被河流包圍的茵特拉肯，還有很多舊式的水閘，更可以走在木橋上，感受流水潺潺。古城區雖然不大，偌大的廣場附近還有舊教堂、木屋及馬車，充滿經典歐陸城鎮的氣氛。
------------
千米三角觀景台
整個茵特拉肯的亮點就是哈德昆（Harder Kulm），這個標高過千米的地點，幸好不用行山才能攻頂。乘坐有過百年歷史的纜車僅需要8分鐘，如香港的山頂纜車般，經過多段近乎垂直的斜坡，即能輕易到達山頂。
繼續走上一小段，沿路可以欣賞茵特拉肯、圖恩湖和布里恩茲湖美景，遠眺有長年積雪冠頂的艾格峰、和尚峰和少女峰，路邊還有一些當地著名的木雕點綴，非常可愛。盡頭的雙湖橋觀景台，海拔達1,322米，更可270度觀賞美景。觀景台盡頭呈三角形，可以拍出如懸浮在空中的靚相，如正值日落時分，更有夕陽西下作背景。
觀景台旁有一間當地人認為是最浪漫的哈德昆餐廳，供應傳統的瑞士美食如烤芝士、芝士火鍋等，最有趣是特設冰杯，可享受一杯全鎮最冰凍的啤酒。餐廳設有室內及戶外座位，可在飽覽群山的景致下進餐，絕對可為茵特拉肯的旅程畫上完美句號。
Harder Kulm
地址︰Hoheweg 35, 3800 Interlaken
網址︰www.restaurantharderkulm.ch
美術︰梁政敏
▲湖上亦有觀覽船，但不及近距離接觸湖面好玩。
▲舊城區比起市中心寧靜悠閒，連商店也不多，保留原始小鎮情懷。
▲雙湖橋觀景台呈三角形，加上日落美景，絕對能拍出打卡照片。
▲山上步行徑除了有山腳及對面雪山美景，還有不少有趣的傳統手工木雕。