雖說「熱氣嘢」不宜多吃，但香口惹味的美食，向來大受歡迎，偶然放縱一下又何妨。走到旺角這個美食天堂，即可找到以下3間主打中、日式香濃美食的餐廳，先到砵蘭街嘗刁鑽串燒；再沿砵蘭街直行到長沙街歎石燒牛肉。還未夠喉？穿過彌敦道到黑布街，到四川乾鍋店試試辛口幽香的川菜。歎過各式重口味食物，味蕾必定大滿足呢！
刁鑽烤牛胸油粒 八拾
砵蘭街有間簡潔企理的燒烤小店，做的並非港式或川式串燒，而是近年開始流行的台式串燒。台式串燒除了會鹽燒外，亦會在食物上塗上台灣醬油一起燒製。台灣醬油濃稠帶鹹香，店主們將台灣醬油調煮過，帶出鹹香卻不死鹹；食物即叫即燒，入味得來並不會搶去食物的鮮味。蔬菜類、羊肉、部分牛肉及雞肉作汁燒，燒好後特別Juicy，部分食材如白鱔、香腸、香菇貢丸、花枝墨魚丸用台灣貨，貫徹台式風味。
一般串燒店少見的串燒在這裏都食得到，好似烤牛胸油粒，切成細細粒，令其有咬口又不會過分油膩；烤豬粉腸處理工序繁多，先花半小時清洗去除肥膏，再用台式滷水滷煮半小時辟走腸羶後才拿去燒。
日本雞頸肉和雞尾非常限量，一條雞頸只能串到一串，他們好有誠意，每天花上差不多3小時將食材逐串穿，不用現成貨，而且開舖前會去街市選購新鮮海鮮，挑選飽滿多肉的連殼湛江蠔、大隻肉厚的蘇格蘭蟶子皇，都很有鮮味。
八拾台式串燒
地址︰旺角砵蘭街109-113號偉華商業大廈地下B舖
電話︰5399 2781
營業時間︰5pm - 3am
四川乾鍋店 辛手村
這間位於黑布街的小店，全白色裝潢很突出，牆上掛了書法作品及水墨畫作，散發文青氣息，不說不知是一家四川乾鍋串燒小店。傳統川式乾鍋提供香辣及麻辣兩種口味，但店主想創新，於是將乾鍋結合時下流行的黑松露、日式壽喜燒、韓風芝士，大玩破格Fusion口味。
麻辣黑松露乾鍋最人氣，用了意大利黑松露醬混合三種秘製醬及孜然，包括豆瓣醬、牛肉醬及沙嗲，既保持黑松露溫和的香氣，香辣味又不會把黑松露的香味遮蓋。串燒同樣是這店人氣之選，水準不錯，全因店主調配了調味料比例，當中混合孜然、辣粉、芝麻等，孜然辛香十足，其中的辛手雞棒肉，混合雞肉和雞軟骨製成，加上川式指天椒粉及孜然粉帶出辛口幽香。
辛手村
地址︰旺角黑布街21號地舖
電話︰9847 6741
營業時間︰5pm - 3am
石燒牛店 直燒和牛商店
這間石燒牛店Booking常滿，主打的石燒牛肉性價比極高。Menu貴精不貴多，肉類只有7款選擇，可單點、也可另加$28-$38轉定食套餐，包沙律、紫菜月見飯和冷泡茶。店家名物當然是吉列牛舌，廚師會先將牛舌沾上蛋漿和麵包糠，炸1至2分鐘，達到外脆內嫩的效果，食客再自行用熱石板加熱至理想熟度，牛舌微焦脆，蘸上黑松露沙律醬就更添惹味！
喜歡肉味濃、有油香的推介吉列Prime小牛排，選用美國Prime級小牛排，牛肉粉嫩吸引，肉質軟腍，加上脆口吉列皮，口感鬆化。
直燒和牛商店
地址︰旺角長沙街2號地舖
電話︰6161 8539
營業時間︰12nn - 10pm