這間主打美國德州式煙熏、慢煮及燒烤的Smokehouse Bar & Grill，招牌煙熏美國牛胸肉、煙熏美國牛肋骨均以櫸木煙熏並配合慢煮製成，前者以辣椒粉及芫荽籽等醃製，再花上最少30小時慢煮；後者也花了長達24小時進行煙熏慢煮，令肉質嫩滑又鎖住肉汁，而且散發煙熏香味。
其他煙熏肉類如烤豬肋骨、燒烤豬柳絲漢堡、孜然羊肉串；海鮮如雪松木板烤三文魚也做得入味出色。餐廳引入新西蘭得獎無數的人氣Culley辣椒醬，備有1至10種辣度選擇，蘸肉食更醒胃。甚至連甜品拖肥香蕉及一系列雞尾酒也在席前煙熏，整頓飯無論視覺、味覺和嗅覺都充滿刺激。
Smokehouse Bar & Grill
地址︰旺角朗豪坊13樓03號舖
電話︰2972 0078
營業時間︰12nn - 10:30pm
美術︰梁政敏
▲煙熏牛胸肉 $248
▲慢煮24小時煙熏牛肋骨 $418
▲Grape & Grain $128/杯，以威士忌、檸檬汁及希拉茲紅酒調配，煙熏香氣帶有甜橙味。
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新登場德州煙熏燒烤店 食肉獸最Like - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D230317
新登場德州煙熏燒烤店 食肉獸最Like - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
這間主打美國德州式煙熏、慢煮及燒烤的Smokehouse Bar & Grill，招牌煙熏美國牛胸肉、煙熏美國牛肋骨均以櫸木煙熏並配合慢煮製成，前者以辣椒粉及芫荽籽等醃製，再花上最少30小時慢煮；後者
https%3A%2F%2Fskypost.ulifestyle.com.hk%2Farticle%2F3484408%2F%E6%96%B0%E7%99%BB%E5%A0%B4%E5%BE%B7%E5%B7%9E%E7%85%99%E7%86%8F%E7%87%92%E7%83%A4%E5%BA%97%20%E9%A3%9F%E8%82%89%E7%8D%B8%E6%9C%80Like
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