健脾胃身體好

香港的春天普遍氣候潮濕。濕度除了影響環境之外，更會影響身體。最容易感受到的必定是難以起床，明明睡了一整夜，第二天起床時仍是很想再睡。通常脾胃功能較差的朋友便會有此症狀。

脾藏是協助人體運輸血液及各類液體到不同器官組織應用，同時是儲存血液的重要器官。脾臟差，血液運送就不暢順；脾亦幫助轉化食物的養分給予身體能量，所以要努力與脾胃好好合作。

要進一步了解自己是否屬於脾胃差，可觀察大便的狀況，便秘、臭味都有機會是脾胃功能不順。脾胃好，消化能力都較強，更少有過敏；皮膚狀況也較好，少有粉刺，皮膚較有光澤及富彈性。這也不難理解，當血液及養分能夠順利輸送往各器官，身體皮膚自然會好。

如果察覺到自己脾胃功能不佳，可以選擇易消化的食物，減少吃加工食品，因為後者較難消化。新鮮水果、蔬菜是永恆最佳選擇，秋葵、椰菜、山藥、木瓜等，還有一年四季都推薦的四神湯，材料簡單，只需淮山、茯苓、芡實、蓮子，健脾護腸胃、幫助吸收。先浸泡材料半小時，煲一小時已足夠。

脾臟可以說是一個過濾器，為身體排除有害物質，增強免疫調節。但城市人生活壓力大，經常過勞，情緒又上落無定，都是傷及脾臟的生活習慣，盡可能為自己的生活找個平衡點，身體才會好。

（本欄逢周一刊登）