真鯛是日本人心目中的頂級食材,這款魚於日本櫻花盛開之時,最為當造肥美,因其外表泛着櫻花般的粉紅色澤,故有「櫻鯛」之美譽。今個春季,中環日式居酒屋KYOTO JOE,就會以當造天然真鯛作主題,推出櫻鯛主題早午餐。
於櫻鯛主題早午餐率先上場的是十多款無限量供應的前菜、沙律、爐端燒及炸物,首推有幾款回本美食,包括磯煮鮑魚,鮑魚經慢煮後,入口軟嫩富嚼勁。還有以原條真鯛起出魚柳製成的鹽燒櫻鯛,大廚以熟練的燒烤技巧將魚肉燒至恰到好處。
緊接上場是一人一客刺身及壽司拼盤,4位或以上客人惠顧,更可額外獲贈櫻鯛薄切刺身一客,魚肉口感爽滑,蘸酸汁吃已很清甜。每位惠顧的客人亦可自選四選一主菜,櫻鯛主題早午餐由即日起至4月30日,逢周六、日及公眾假期(4月5日除外)12nn至3pm供應,成人每位$588、小童$320。凡經網上預訂,並預先繳付每位$200按金,即可享15%折扣優惠(加一須以原價計算)。電話:2804 6800
▲即叫即點任食沙律及前菜,如有磯煮鮑魚、炙燒A4宮崎和牛、北海道松葉蟹肉櫻花蝦沙律等。
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居酒屋櫻鯛主題早午餐 網上預訂享85折 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D230327
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真鯛是日本人心目中的頂級食材,這款魚於日本櫻花盛開之時,最為當造肥美,因其外表泛着櫻花般的粉紅色澤,故有「櫻鯛」之美譽。今個春季,中環日式居酒屋KYOTO JOE,就會以當造天然真鯛作主題,推出櫻鯛主
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