居酒屋一般酒價不低,想開懷暢飲又不希望荷包大出血?這間位於九龍灣的居酒屋最得嗜酒之人的心,新張期間提供清酒、生啤放題,加上店內空間寬敞,氣氛特別輕鬆。
這間新開的居酒屋「欅」,店子設置了近年很流行的自助清酒機,供應17款清酒及1款梅酒,亦有供應生啤,新張期間以上酒款無限時任飲,價錢不過$188,優惠暫時周末亦適用,如果周六5:30pm開始飲,可以飲到11pm收舖,足足5個半鐘,對酒量強勁的朋友來說,無疑極具吸引力。
與餐廳合作的清酒機公司選酒講究,自助清酒機內的不是大路的男山、月桂冠及菊正宗等平價清酒,當中不乏百年酒廠或得獎酒廠的出品,如獲獎清酒大門酒造利休梅、日本三星名店龍吟亦使用的竹野酒造彌榮鶴,還有榮獲2022年Feminalise日本酒類競賽項目金賞的伯樂星純米吟釀、日本政府飛機都選用的品牌神泉的出品等。
每季轉換酒單
機內的酒薰、爽、醇3大風格齊備,當中有不少都是百搭酒款,配燒物、刺身、串燒也啱飲,酒單預計每季轉換一次,酒迷每次來都能盡興。
下酒菜選擇有逾100款之多,刺身、壽司、串燒、燒物、炸物、天婦羅、一品料理兼備,絕非為送酒而粗製濫造、死鹹又超油膩的貨色。首推酒客吃燒物,以和歌山備長炭燒製,誠意十足,炭燒也比用電爐更考驗師傅的工夫,炭火不但能高速地鎖住肉汁,也令燒物多了份焦脆感及帶炭香,一邊吃備長炭燒物、一邊試足17款清酒,堪稱酒鬼必到之地。
下酒還可點燒豚肉酒盜芝士卷、自家製一夜干燒雞肉、燒三文魚鰭等,令微醺之夜更加圓滿。
欅
地址 九龍灣宏照道38號企業廣場5期Megabox 11樓9號舖
電話 9758 6594
營業時間 周一至四及周日12nn - 10pm、周五、六及假日前夕12nn - 11pm
美術︰梁政敏
▲豚肉酒盜芝士卷 $48︰豬肉包住酒盜及芝士燒,鹹香惹味,送酒一流。
▲利休梅靜香純米吟釀︰酒味清新帶微甜及花果香,配天婦羅或各類菜式都適合。
▲無限時清酒放題 $188 /位︰自助清酒機供應17種清酒及1款梅酒,客人可自行斟清酒,每款清酒均標明精米步合、米種、釀酒水源、風格等資料,生啤同樣任飲。
▲彌榮鶴高次純米大吟釀︰酒味平衡易入口,帶果香及米的香甜,餘韻優雅清
▲櫻海老厚燒豆腐 $58︰豆腐燒得夠香口,還灑上提鮮的櫻花蝦乾。
▲自家製蛋黃免治雞肉球 $58︰選用日本錦爽雞髀混合雞胸肉製作,配自家熬醬汁及日本蛋黃,相當惹味 。
▲欅
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九龍灣全新居酒屋 $188清酒放題+逾百款小食 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D230517
九龍灣全新居酒屋 $188清酒放題+逾百款小食 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
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2023-05-17
九龍灣全新居酒屋-188清酒放題-逾百款小食