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投資烘焙店七個月回本 支嚳儀認《中年好聲音》帶挈生意

發佈時間: 2023/06/06

支嚳儀投資的自助烘焙店昨日舉行聯乘活動,邀請了好友倪晨曦出席,支嚳儀表示開業五年,分店位於尖沙咀及銅鑼灣,馬尼拉和吉隆坡都有分店。她回想當初開店原因,是對烘焙一竅不通,「試過買齊食材又唔識整,於是嘗試上網搵片學整,就係咁萌起搞自助烘培店呢個概念。(幾時收支平衡?)當初第一間喺金鐘嘅樓上舖,七個月已回本。參加咗《中年好聲音》之後,最近多咗媽咪帶埋小朋友嚟上堂。」她又指有不少全職媽媽粉絲受她影響,打算參加《中年好聲音2》。

至於倪晨曦(Elva)以一身粉紅少女打扮出現,她笑言是為了配合主題。Elva稱本身不懂烘焙︰「大仔細個嘅時候,我想整一個無糖蛋糕,於是就上網學整香蕉蛋糕,點知焗出嚟個蛋糕好硬。」她又表示剛從歐洲工作返港,但怕老公投訴,不敢順道旅行,工作後立即飛返港。

採訪︰Pauline

攝影︰林良明

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