端午節即將來到,相信不少家庭都已開始選購或自行包糭過節。想食糭食得健康,台灣營養師楊婷貽近日在Facebook專頁「好食課」上拆解市面常見端午糭餡料的熱量,幫助大眾精明選擇各式端午糭的餡料,避免在進食後熱量超標。
同場加映:
Sick問識答|亂「啪頸」恐致中風死亡 物理治療師拆解2類手法治療+成效
{{hket:ul-video id="8464"}}{{/hket:ul-video}}
8種端午糭餡料熱量
端午糭餡料繁多,常見的包括花生、鴨蛋黃 、冬菇等,這些餡料熱量分別如下:
- {{hket:inline-image name="WhatsA_600_600_600.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="CP2-13.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="CP2-14.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="CP2-15.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="CP2-16.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="CP2-17.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="CP2-18.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="CP2-19.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="CP2-20.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="CP2-21.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="CP2-22.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
放心食糭不怕肥5大貼士
台灣營養師高敏敏過往曾指,如果怕吃糭造成血糖高、脹氣及肥胖等情況,其實只要換個方式吃就能更健康兼減少對身體的負擔。她建議在適量食糭時,也可利用以下5大秘訣,就不會越吃越肥:
- 替換正餐澱粉以控制澱粉量,讓熱量不過量。
- 搭配蔬菜一起吃,以增加纖維量,有助增加飽足感、飲食營養更均衡。
- 飯後多吃富含酵素水果如奇異果、菠蘿、木瓜等,有助於消化。
- 要克制吃甜糭,因其含糖量高,故緊記不可以一顆接一顆。
- 如要沾醬,切勿直接倒在糭子上,建議可以倒在小碟子,以控制鈉和糖分攝取;另外也要遵守「一天一顆糭」,淺嚐即可。
4類人士食糭多注意
高敏敏指,台灣衛生福利部建議成人在每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%,若能控制在5%以下就更好;以成年人每日攝取2,000 Kcal熱量計算,每日添加糖攝取量就應低於25至50克,而一顆豆沙糭就已經超過一半攝取量。
因此,她提醒以下4類人士必須注意食糭的分量:
- {{hket:inline-image name="0_600.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="1_600.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="2_600.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="3_600.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="4_600.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
腸胃消化不良者:高敏敏建議要控制分量,並細嚼慢嚥、一次勿吃過多糯米,同時也可以吃菠蘿、奇異果、木瓜等水果以助消化。
高血脂患者:應避免進食肥肉、花生粉、蛋黃等高油脂高熱量配料,較宜改吃全穀糭以增加纖維攝取。
高血糖患者:建議高血糖患者應避免吃甜糭子,改以吃全穀糭搭配蔬菜,有助穩定飯後血糖。
腎臟疾病人士:建議避免沾醬,亦要避免含磷較高的全穀糭,改以吃白糯米糭較好,而蔬菜配搭也應先水煮過才食用。
內容獲「好食課」授權刊登。
U Lifestyle App睇盡《晴報》新聞資訊及自家節目 ↓
↓↓同步更新、更快更順↓↓
【免費下載】
每朝索取《晴報》:精明生活.健康家庭.開心娛樂
撰文:郭子豐
-
皮膚病|港男無濕疹雙手突長水泡超痕癢 狂抓變「爛手」網民懷疑患2種皮膚病【香港腳VS汗皰疹4大不同】 |
|
-
中年好聲音丨曹敏寶疑因出軌傳聞被無綫踢走 與老友周吉佩支嚳儀反目不相往來 |
|
-
醫生壓力︱公院醫生揭門診「等就3個鐘睇就3分鐘」真相 自白睇症流程如打仗懺悔:我都唔想 |
|
-
離婚結束17年婚姻丨歐倩怡會考5分發奮進修做營養師 曾歷兩度小產 郭晉安減產湊仔女 |
|
-
濫用公屋|內地擁多個物業 公屋戶被收回單位 房署:未推好市民獎已有多人舉報 |
|
-
Sick問識答|感染乙流恐致肺炎?醫生拆解3類流感+傳播途徑 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
皮膚病|港男無濕疹雙手突長水泡超痕癢 狂抓變「爛手」網民懷疑患2種皮膚病【香港腳VS汗皰疹4大不同】
|
-
醫生壓力︱公院醫生揭門診「等就3個鐘睇就3分鐘」真相 自白睇症流程如打仗懺悔:我都唔想
|
-
Sick問識答|感染乙流恐致肺炎?醫生拆解3類流感+傳播途徑
|
-
流感高峰期|本港踏入流感高峰期 病毒活躍度連升4周 11日奪47命
|
-
乳癌警號︱兩孩媽媽無家族病史 未夠30歲患乳癌揭1種生活習慣肇禍
|
-
Panasonic ziaino®次亜塩素酸空間除菌脫臭機 開放式廚房及毛孩家庭必備
|
飲食攻略|包糭準備端午節 營養師盤點8種餡料卡路里 一款熱量比蛋黃高|附健康食糭5大貼士 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D230618
健康; 美食; 煮食; 家居; 端午節; 糭; 餡料; 飲食攻略
飲食攻略|包糭準備端午節 營養師盤點8種餡料卡路里 一款熱量比蛋黃高|附健康食糭5大貼士 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
端午節即將來到,相信不少家庭都已開始選購或自行包糭過節。想食糭食得健康,台灣營養師楊婷貽近日在Facebook專頁「好食課」上拆解市面常見端午糭餡料的熱量,幫助大眾精明選擇各式端午糭的餡料,避免在進食
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F3547909%2F%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E6%94%BB%E7%95%A5%EF%BD%9C%E5%8C%85%E7%B3%AD%E6%BA%96%E5%82%99%E7%AB%AF%E5%8D%88%E7%AF%80%E3%80%80%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E7%9B%A4%E9%BB%9E8%E7%A8%AE%E9%A4%A1%E6%96%99%E5%8D%A1%E8%B7%AF%E9%87%8C%E3%80%80%E4%B8%80%E6%AC%BE%E7%86%B1%E9%87%8F%E6%AF%94%E8%9B%8B%E9%BB%83%E9%AB%98%EF%BD%9C%E9%99%84%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E7%B3%AD5%E5%A4%A7%E8%B2%BC%E5%A3%AB
https://skypost.hk/article/3547909/飲食攻略-包糭準備端午節-營養師盤點8種餡料卡路里-一款熱量比蛋黃高-附健康食糭5大貼士
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3545000/3547909/og1_1024.jpeg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3545000/3547909/
健康
飲食與運動
503
3547909
514
514003001
健康 飲食與運動
健康問題,美食,入廚資訊,養生,減肥,肥胖,熱量,糖分,鈉,端午節
健康醫療,健康問題,消費,消費種類,美食,飲食,入廚資訊,健康醫療,健康養生,養生,健康醫療,健康養生,減肥,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,肥胖,實體詞,營養素,熱量,實體詞,營養素,糖分,實體詞,營養素,鈉,實體詞,節慶,端午節
健康,美食,煮食,飲食攻略
熱量 台灣 高敏敏 餡料 營養師 人士 飲食 食糭 晴報 蔬菜 貼士 穀糭 患者 血糖 每日 以下 攝取量 沾醬 好食課 市面 衛生 福利部 成人 新聞 資訊 自家 節目 糭餡料 甜糭 含糖量
2023-06-18
飲食攻略-包糭準備端午節-營養師盤點8種餡料卡路里-一款熱量比蛋黃高-附健康食糭5大貼士