8成電壓力煲樣本 難煮熟紅豆

消委會測試市售10款電壓力煲，發現8款在煲紅豆沙時，未能完全將紅豆煮熟，難以「起沙」，包括售價最貴、高達3,088元的樣本。另有電壓力煲雖然在煲紅豆沙時表現出色，但烹煮雜菜炆牛肋條時，卻未能將食材完全攪勻，番茄亦未能均勻烹煮，致醬汁濃度及均勻度欠佳。

消委會提醒市民，電壓力煲的預設烹煮時間未必是最佳選擇，消費者需要有「實驗精神」，嘗試增加額外烹調時間以製作完美菜餚。買煲時宜先檢視自己拿手菜式，按產品類強項而選擇。