置身銅鑼灣這個美食集中地,中、西、日、韓……滋味選擇之豐富,定必讓人「選擇困難症」發作!今日就為大家精挑細選3間供應不同款式甜品的小店,無論想歎純素甜點、日式或台式主題甜品,總有一間啱你心水。
純素椰子主題 Cafe So Coco
這間位於時代廣場旁的Cafe,工業風加上灰黑色主調的設計,令人有種錯覺是間賣衫的潮店,實際上是供應全素椰子飲品及椰子甜品的Cafe。So Coco的老闆Ricky及Christy兩夫婦於香港自設工場,產品都於香港製造,用上泰國入口的椰子,完全不加任何防腐劑,椰子味非常新鮮,只可以貯放9日。
建議大家必試這裏用椰子奶製成的純素雪糕,口味更有8-9款,如泰式奶茶、朱古力、士多啤梨、開心果等,別以為用椰子奶的雪糕一定伴隨着濃濃椰子味,因為用上冷壓的方法製造,雪糕椰子味不強,所以不會搶去主食材的風頭。最開心是雖然是純素,但口感卻似奶製品般又綿又滑,絕對值得一試!
這裏還供應咖啡系列,當然都是純素兼用上椰子水做。他們特別挑選了4款來自哥倫比亞、巴西及烏干達的豆,交由香港的烘焙師炒豆,沖出來的咖啡較厚身及Nutty,跟椰子水非常Match,炎炎夏日,飲一啖冰凍的Coconut Americano,沒有加糖,只有椰子水的清甜味,絕對比任何茶飲或果汁更清涼消暑。
Cafe So Coco
地址︰銅鑼灣霎東街9A
營業時間︰11am - 10:30pm
日式抹茶小店 Via Tokyo
屹立在希雲街街角近十年的抹茶甜品專門店Via Tokyo,由日本人Kosei開設,早前有網民見舖頭重門深鎖,一度惹來結業疑雲,幸好原來只是翻新,剛剛重開轉為走日本茶室路綫,同時亦帶來全新餐牌。
除了保留原有的茶味雪糕及蛋糕外,還加入4款日式甜品,包括抹茶雪糕芭菲、水果布丁、蕨餅香蕉船以及栗子蒙布朗雪糕。抹茶雪糕芭菲及水果布丁日系感滿滿,造型很吸睛,芭菲內放入多款材料,如抹茶雪糕、抹茶蕨餅、抹茶茶凍、白玉丸子及脆米等,跟之前的甜品一樣,款款有不同層次。
翻新後還多了個重點--歎茶,店內提供3款高級日本茶,包括日本最高級的茶葉宇治玉露「麗峰」、茶味甘香帶點海苔味,也有茶味幽香的上煎茶以及宇治焙茶。如果覺得喝茶太單調的話,不妨點表參道套餐,日本茶配上抹茶卷蛋、抹茶、軟雪糕或蕨餅,有如坐在日本茶室歎茶的體驗。
Via Tokyo
地址︰銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖
電話︰2895 1116
營業時間︰1pm - 10pm
新派台式甜點 Check in Taipe
人氣新派台菜Check in Taipei最近進駐銅鑼灣開分店,裝潢以台灣鐵路為主題,卡座設計似足19世紀台灣豪華火車「皇族花車」的包廂,牆身還有由逾千片木片拼成的日落阿里山山脈畫,打卡位超多。
新添了不少限定菜式,像以滷水炒王子麵及蟹柳作餡的蛋餅、新派鹽水雞及橘色海皇涮涮鍋粥。幾款新甜品的創意與打卡度爆燈,必試以台灣拌手禮為靈感創作的芋泥三Q拿破崙及自製牛軋慕斯餅,前者將三Q餅以拿破崙方式演繹,後者是分解版本的牛軋餅,讓客人用香蔥餅夾住棉花糖慕斯及麻糬粒吃。
Check in Taipei臺北棧
地址︰銅鑼灣世貿中心4樓7號舖
電話︰2801 6330
營業時間︰12nn - 9pm
▲【Cafe So Coco】焙茶椰子拿鐵$48,用上京都的焙茶配椰子水及椰子奶,有焙茶獨特的焦香味,又有椰子的香甜味。
▲【Cafe So Coco】黑糖珍珠竹炭有機椰子奶$45,這裏有使用椰子奶的珍奶,更加入竹炭,整杯飲品變成了黑色,很適合打卡。
▲【Cafe So Coco】椰子布甸$33,So Coco的招牌產品,打開見到「水汪汪」還以為溶了?原來裏面有椰子奶、椰子布甸及椰青肉。
▲【Cafe So Coco】椰子美式咖啡$48,每日即開的椰子水完全沒有「草青味」(不似椰青),配上Nutty風味的咖啡,味道很夾,清甜透心涼。
▲【Cafe So Coco】Cafe裝修很有型,還以為只供應一般的咖啡,估不到有各式各樣的椰子飲品。
▲【Via Tokyo】表參道套餐$67,可選日本Sayaka上煎茶或宇治焙茶,建議飲法是將茶葉先泡熱水一分鐘後飲用,再加水喝第二泡,第三泡可倒入附上的玄米茶葉,感受三種不同的茶味變化。
▲【Via Tokyo】日本栗子Mont Blanc雪糕$89,杯內有糯米糍、紅莓醬及雪糕,唧上日本栗子蓉,口感輕盈。
▲【Via Tokyo】Wa-nana船$89,因為配上蕨餅(Warabi)及香蕉,因此以「Wa-nana 船」命名。
▲【Check in Taipei臺北棧】芋泥三Q拿破崙$108,3層酥皮夾住麻糬、芋泥、肉鬆再灑上鹹蛋黃,口感豐富。
▲【Check in Taipei臺北棧】瀑布芋泥奶奶麻糬$108,以木薯粉及牛奶製作的奶奶麻糬配以自製芋泥醬及椰絲,冰涼QQ帶芋香。
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2023-08-21
銅鑼灣小店-甜蜜蜜美食好介紹