大圖的日式食堂門面加上暖簾、一輛復古單車,你會覺得是東京舊區下町嘛?原來這裏是長沙灣一間新開的洋食餐廳,餐廳很有特色,不但門面設計有東京巷弄特色,室內更以昭和年代的商店與街景作裝飾,一走進內就會見到日式汽水機、懷舊零食商店,充滿平成時代的懷舊風。
餐廳分了兩個區域,中央以日本屋台作設計,牆上掛了日本商店的招牌以及貼上日本街景牆紙,就似走進了日劇的場景;另一邊則設計成居酒屋,牆上貼滿了宮崎駿電影海報,而且放了扭蛋機以及絕版的街頭霸王街機,擺設盡顯心思。
其中一個亮點是餐廳歡迎主人帶同寵物用餐,店內設寵物專區,不少食客乘機帶埋主子前來,給牠穿上日系領巾、和服等,在昭和風的日本「街頭」打卡。
造型吸睛 手機食先
餐廳提供日式洋食美食,包括串燒、日本生蠔、牛肉他他、意粉以及薄餅等。其中有不少菜式結合了西日圓素,例如用甲羅燒配意大利00麵粉製的拿玻里薄餅,表面放了蟹柳、蟹膏醬及一個放滿蟹肉及蟹肉的甲羅燒,一看就是是西日Fusion,食用時啖啖蟹肉,很滿足!
迷你三黃雞香蔥炊飯煮法融合西班牙海鮮飯及日式炊飯的概念,米飯以日本珍珠米蒸煮後再焗製,口感軟熟,米飯充滿味道,令人吃不停口,而三黃雞用黑啤及中東香料醃製後高溫焗,雞肉軟嫩且帶香濃的香料味。食完主食不要忘記叫埋特色刨冰,用時令水果加上芝士蛋糕、白玉丸子等配料,造型吸睛,趁溶化前趕快「手機食先」。
▲迷你三黃雞香蔥炊飯$228/半隻$388/全隻︰以西班牙海鮮飯融合日式炊飯的煮法,創意十足。
▲原條鰻魚鰹魚汁意粉$188︰意粉用鰹魚汁加忌廉煮,配原條鰻魚,帶鰹魚香也很Creamy。
▲日本空運魷魚$128、烏龍茶$30︰日本魷魚配照燒汁,惹味彈牙,很適合下酒。
▲真甲羅燒薄餅$248︰將甲羅燒內的蟹肉及蟹子舖滿Pizza面,口感豐富,薄餅有芝士拉絲。
▲這位置參照平成時代的懷舊零食店設計,放置了日本街頭常見的汽水機以及懷舊零食玩具,是必影的打卡位。
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長沙灣打卡和食屋 走入昭和時代開餐 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D230828
長沙灣打卡和食屋 走入昭和時代開餐 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
大圖的日式食堂門面加上暖簾、一輛復古單車,你會覺得是東京舊區下町嘛?原來這裏是長沙灣一間新開的洋食餐廳,餐廳很有特色,不但門面設計有東京巷弄特色,室內更以昭和年代的商店與街景作裝飾,一走進內就會見到日
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2023-08-28
長沙灣打卡和食屋-走入昭和時代開餐