大坑餐廳食肆雲集,茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店,主打燒烤美食和精釀啤酒,近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光,並可配搭超值燒烤套餐,是時候約埋三五知己暢飲一番。
比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric,一向標榜中歐風格,近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感,引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒,推出全新Bell Hour時段,每晚8時開始,即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸,源源供應IPA和Lager啤酒。
精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食,餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成,主打頂級豬肉,供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬(Cinta Senese)、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗,包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。
主打頂級豬肉
當中以曼加利察豬(Mangalica)最是肥美,油脂均勻,其脂肪可高達60%,甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬,外脆內軟,佐酒一流,是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味,配以紅薯薯條。
餐廳現正推出一周年燒烤套餐(兩位$598,三位$888,四位$1,188;最多可安排8人聚餐享用,另加一),可以優惠價錢品嘗以上各款主菜,套餐包括頭盤(可選餐湯、沙律或冷切醃肉)、主菜、甜品和一杯飲品,主菜還有多款Porkcentric招牌菜,如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等,分量十足。
Porkcentric
地址︰大坑銅鑼灣道98號地下
電話︰9169 0298
美術︰梁政敏
相片︰餐廳提供
▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。
▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉,及意大利野豬莎樂美腸,味道正宗。
▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。
-
猝死危機|司機心肌梗塞瀕猝死 幸旅遊巴上全車醫護 察覺2大徵兆急停車救人【附7大徵狀】 |
|
-
廚房有蟲|廚房離奇長出多條活蛆蟲 港女揭來自一包食物1類人要小心 |
|
-
何超儀連續2年醫院度過周年紀念 老公陳子聰完成手術將出院過聖誕 |
|
-
爆肺危機|港男日本旅遊突爆肺 半邊肺充斥血水入院做手術 3原因讚香港醫療:高質好多 |
|
-
新聞女王|佘詩曼驚現叱咤記者會為歌曲拉票? 網友認錯一歌手:以為係Man姐 |
|
-
淘寶中伏|$1200淘65吋電視故障變電子垃圾 港男中伏投訴客服5字回應 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
Johnnie Walker × 利苑 美酒配月餅
|
大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D230915
大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
大坑餐廳食肆雲集,茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店,主打燒烤美食和精釀啤酒,近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光,並可配搭超值燒烤套餐,是時候約埋三五知己暢飲一番。
https%3A%2F%2Fskypost.ulifestyle.com.hk%2Farticle%2F3614949%2F%E5%A4%A7%E5%9D%91%E4%B8%AD%E6%AD%90Style%E9%A4%90%E5%BB%B3%20%E8%B6%85%E5%80%BC%E7%87%92%E7%83%A4%E9%A4%90
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/3614949/大坑中歐Style餐廳-超值燒烤餐
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3610000/3614949/13ED001__20230915_L.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3610000/3614949/
生活副刊
飲食
007
3614949
503
503007013
生活副刊 飲食
餐廳情報,美食,燒烤,啤酒,大坑
飲食,飲食資訊,餐廳情報,消費,消費種類,美食,實體詞,餐點/餐廳類型,燒烤,實體詞,飲品,啤酒,實體詞,地域及地區,大坑
啤酒 主菜 漢普郡 大坑 意大利 餐廳 日本 招牌菜 冷切 醃肉 套餐 中歐 豬肉 柏林 布拉格 薯條 維也納 分量 美國 杜洛克豬 節日 烤豬手 英國 鹿兒島 黑豚 風格 文化 靈感 飲品 薯角
2023-09-15
大坑中歐Style餐廳-超值燒烤餐