出外用膳要打醒十二精神。有港男周日(15日)與友人到葵芳新都會廣場一間酒樓用膳時,卻在酸菜魚的魚頭上發現一條活生生的蛆蟲蠕動;而最令人難受的,是他們當時已吃完大半條酸菜魚。
同場加映:
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事主感嘆蛆蟲生命力
從事主昨日(18日)在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」分享的片段可見,酸菜魚的魚頭雖然已被炸至金黃色,但一條蛆蟲仍然生猛地在魚頭上蠕動;由於蛆蟲與魚頭顏色相當接近,隨時誤吃下肚而不自知。
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事主在帖文中指,酸菜魚為酒樓套餐的其中一道熱食菜式,上菜方式以「湯上,熱食,下面有3粒蠟燭熱住嗰種上法」。事主形容,廚房把魚頭魚尾炸完後,分別放置於碟子的頭尾,中間則為湯、配料及魚片等。由於當時沒有人吃魚頭及魚尾,當他們吃完酸菜魚的魚身時,才有人發現魚頭有蛆蟲,事主感嘆:
「好彩我哋無人好魚頭......個魚頭炸到咁(蛆蟲)都唔死,生命力真頑強!」
此事引來網民熱議,不少人大呼「好恐怖」,紛紛表示:
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蠅蛆病是甚麼?
據本港衞生防護中心資料顯示,蠅蛆病是由蒼蠅幼蟲(蠅蛆)入侵人體或脊椎動物的器官及組織所引起的疾病,經常臥床、身體殘障或缺乏自我照顧能力的長者,較易受蠅蛆入侵沒有皮膚保護的身體部位(如傷口及黏膜);蟲卵一般於24小時之內孵化成幼蟲,而幼蟲會鑽入宿主的身體組織內,以進食宿主的壞死或活組織為生。
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要預防蠅蛆病,密切照顧者或其他高危人士可從5方面入手:
1. 保持良好個人衛生:每天洗澡及保持皮膚清潔,且保持口腔衛生。
2. 妥善處理傷口:處理傷口前要徹底清潔雙手。所有傷口應及時妥善處理及包紮好,並定時評估傷口癒合狀況,保持敷料乾爽清潔。
3. 保持良好的環境衛生:保持居住環境清潔,適當方法貯存食物,並將垃圾扔在有蓋垃圾桶,定時清倒。如有動物屍體必須妥善棄置。
4. 防蠅措施:安裝防蠅網、昆蟲電殛裝置或滅蠅燈。
5. 寵物的照料:動物也有可能被蠅蛆寄生,因此動物的傷口都應及時妥善處理,並定期接受獸醫檢查,不要飼養流浪動物。如懷疑動物患有蠅蛆病,應送交獸醫治理。
不過,家庭醫生方玉輝曾接受《晴報》訪問時表示,蠅蛆與一般腸胃寄生蟲不同,蠅蛆身體沒有特別構造抵抗胃酸,因此如不慎吞下含蠅蛆食物,染上蠅蛆病的機會較細。
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2023-10-19
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