由香港貿易發展局主辦的第十五屆香港國際美酒展由3/11開始一連三日於灣仔會展舉行，雲集來自17個國家及地區超過500家參展商，為業界帶來交流機會及開啟無限商機。展會將於11月5日特設公眾日，讓市民憑券入場，見識各地名酒、參加試酒會、品酒大師班等，包括著名酒評人黃詩詩主持的「詩詩與你《酒勻世界今晚Chill》」。品酒愛好者可以享受品酒的樂趣，又可與更多酒友一齊交流美酒知識。立即為大家介紹美酒展的名酒及活動。
商家把握龐大機遇 葡萄酒免稅港成優勢
香港是葡萄酒免稅港，加上一直被視為通往中國及亞洲葡萄酒及烈酒市場的重要橋樑，所以不少國際葡萄酒公司早已在香港設立營運據點。美酒展作為優質葡萄酒交易平台，吸引來自17國家和地區超過500家參展商，為本地、内地以及海外酒商帶來龐大商機，向業界的潛在客戶介紹環球佳釀以及酒類相關產品與服務。
11展團為大家帶來國際佳釀
今屆美酒展為大家帶來的美酒種類繁多，包括傳統舊世界佳釀及新世界佳釀、中國內地美酒、日本清酒、威士忌和啤酒等。展覽吸引來自世界各地的展商，設有11個展團，包括澳洲、法國、德國、意大利、日本、中國內地，以及香港酒業總商會等。今屆展出的名酒佳釀包括：
▲Domaine Laureau Savennières Les Genêts 2018採用生物動力學和有機耕作，展現出濃郁的桃子和蜂蜜香氣，伴隨礦物香，貫穿味蕾。
▲榮獲「英國Sommelier Wine Awards 」金獎的Angel Champagne NV Brut Rose White，帶有草莓和蛋奶醬般的甜香，十分均衡且口感滑順。
▲原產自意大利西南部坎帕尼亞的2023 Hither and Yon Fiano，選用口感醇厚、芳香濃郁的葡萄品種釀製。這款Fiano口感脆爽、清新、輕盈，僅含11%的酒精。
▲來自寧夏自治區的西鴿N28（霞多麗）乾白葡萄酒，香氣複雜活潑，蘊含新鮮菠蘿、甜瓜、西柚等熱帶水果的味道，以及經橡木桶發酵而產生的蜂蜜、新鮮奶油的芳馥，口感圓潤，酸度平衡優雅。今年四月法國總統馬卡龍訪問中國的國宴上也用上它來款客。
▲水府自慢 純米大吟釀 BLUE及水府自慢 純米大吟釀 PINK均使用協會10號酵母（小川／明利酵母）製作。10號酵母很難駕馭，在溫度控管及水質的掌握尤其需要經驗以及技術，因此釀成的酒不是很常見。
▲厚岸蒸餾是繼余市後第二個北海道威士忌酒廠。厚岸蒸餾所位於與蘇格蘭Islay有相似特徵的地區，附近的大海令威士忌更具成熟的海洋風味，濃郁並帶煙薰味：海水中散發出的霧氣也增強了酒熟成的味道。
5/11限定公眾日 市民憑券入場參與酒界盛事
三天美酒展開放給業界人士及買家參觀採購，最後一天（11月5日）會同時開放讓18歲或以上公眾人士憑票入場，購票可獲得Lucaris瑰麗水晶酒杯一隻，亦可預先到展會網站登記參與試酒會、品酒大師班等活動，包括著名酒評人黃詩詩主持的「詩詩與你《酒勻世界今晚Chill》」等。
第十五屆香港國際美酒展
公眾入場
日期：11月5日（星期日）
地點：香港會議展覽中心
票價：展會現場購票正價$200/張，預先購票享特惠價$99
送Lucaris瑰麗水晶酒杯一隻（價值$110），數量有限，送完即止
購票：https://bit.ly/3MorVYk
備註：部分活動須預先於展會網站登記
業內人士入場
日期：11月3至5日（星期五至日）
地點：香港會議展覽中心
買家登記入場：https://bit.ly/3Qm7SLj（預先登記可免費入場，即場登記需付$100）
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