北上盡情玩樂,都要注意食用安全!深圳一間網紅食肆,日前被網民揭發將食客吃剩的米飯「回收」,再重新供應,引起關注和批評。而店方就傳言主動解釋,卻又引起另一場輿論風波。
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綜合内媒報道,起家自湖南長沙、主打傳統湘菜的網紅食肆「笨羅卜」在全國有12間分店,且有「排隊王」之稱,食客常常要等候2小時或以上才能入座。然而,該人氣火爆的食肆日前卻被網民爆料,其深圳分店出現食安問題。網民在周日(1月28日)拍攝影片,稱在用餐時發現店舖員工將食客吃剩的米飯重新裝入飯煲,加熱之後再供應給其他食客;做法遭批評是極不衛生。
而同樣的爭議也曾在2021年出現在湖南長沙分店。當時有食客也目擊到員工將顧客吃剩的飯重新倒入電飯煲,等下一桌食客入座後,又重新盛出給食客,一番操作令人目瞪口呆:「瞬間倒胃口。」
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店家自辯反惹衆怒
面對爭議,「笨羅卜」深圳店負責人於周一(1月29日)主動回應,坦承是員工失誤,錯將員工餐倒入了給顧客準備的飯煲内。店家解釋,顧客吃的米飯都是盛在保溫桶內,而店舖本著「節約糧食」理念,員工會將顧客沒吃完的米飯,或保溫桶內沒有被盛完的米飯「回收」,裝進另一個電飯煲供員工食用,稱「飯是很乾淨的」。
不過,店方的解釋完全不被網民埋單,紛紛斥責店家做法是刻薄員工,「無論是誰都不應吃剩飯」:
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