農曆新年期間飲食太放肆,經常大快朵頤,不知不覺讓肝臟超出負荷。台灣營養師張宜臻近日在Facebook專頁「好食課」中發文分享9大護肝食材,另外亦提醒大家要小心4種傷肝飲食習慣,讓大家可好好保護肝臟。
同場加映:
Sick問識答|摸到腫塊等於患乳癌?醫生拆解4大高危症狀+謬誤
{{hket:ul-video id="10166"}}{{/hket:ul-video}}
9大護肝食材
- {{hket:inline-image name="pic1.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="11.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="12.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="13.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="14.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="15.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="16.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="17.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="18.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="19.png"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="20.png"}}{{/hket:inline-image}}
三文魚:富含有Omega-3脂肪酸,有助身體抗發炎、降低肝臟脂肪堆積、預防脂肪肝。
十字花科蔬菜:富含有維他命C、槲皮素、蘿蔔硫素等營養,有助抗氧化、減少肝氧化壓力,同時能提升肝解毒能力,例如西蘭花、椰菜花、白蘿蔔等。
堅果:過往有研究發現,攝取堅果油咗降低非酒精性脂肪肝風險,或與堅果富含維他命E及一些良好油脂成分有關。
莓果:藍莓等莓果類富含有花青素,有助肝臟抗氧化、預防肝纖維化。
提子:有研究發現提子及提子汁具有抗氧化及降低氧化損傷的功能,其中白藜蘆醇被認為是其中最主要的功效性成分
西柚:目前尚無研究直接證明食西柚具有預防肝臟疾病的作用,但多數研究發現當中的柚皮素與柚皮苷有助抗發炎、保護肝細胞、預防肝損傷。
番茄:富含茄紅素,在多項肝毒性研究中,發現有助預防脂肪肝、肝纖維化等肝損傷問題,具有護肝功效。
綠茶:富含兒茶素,具抗氧化特性、有助降低肝臟脂肪堆積以及其他肝疾病風險。
薑黃:有助延緩肝纖維化、預防後續肝硬化風險。
4種傷肝飲食習慣
營養師同時提醒大家以下4種傷肝飲食,多吃除了對身體無益,亦會增加肝臟疾病風險:
- 高鹽食物:過往有研究發現,長期攝取過多鹽分容易導致肝細胞損傷,並增加非酒精性脂肪肝的風險。
- 酒精:酒精代謝主要經由肝臟執行,因此代謝後生成的乙醛會直接對肝臟造成損傷,同時會影響其他營養素代謝,造成脂肪堆積於肝臟而造成脂肪肝。
- 高脂飲食:攝取過多脂肪容易導致脂肪儲存堆積在肝臟,從而促進肝臟發炎情況。
- 果糖飲料:果糖代謝會增加脂肪生成而易有脂肪肝問題,故盡量減少飲用含果糖的飲品。
內容獲「好食課」授權刊登。
-
《逆天奇案》妹頭丨趙璧渝疑蜜運中特別日子放閃? 「友人」留言玩踢爆:第一年520快樂 |
|
-
超市大搜查|《LDK》比拼10款妝前底霜 2款A級以上遮蓋力強最平$88 |
|
-
「牛雜妹」李亦喬帶11歲愛犬散步慘遇襲 貴婦狗遭伯恩山咬穿腸狂飆血 |
|
-
KO睡眠|瞓足8小時仍覺疲倦?日專家教4招極速入睡 7行為自測「睡眠負債」指數 |
|
-
神耆小子丨朱斐斐谷出E Cup胸姣追蕭正楠 大方認「僭建」 離巢TVB轉做KOL |
|
-
癌症殺手︱45歲壯男偶爾胃酸倒流不煙不酒確診食道癌 醫生驚呼:外表看起來超健康 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
超市大搜查|《LDK》比拼10款妝前底霜 2款A級以上遮蓋力強最平$88
|
-
KO睡眠|瞓足8小時仍覺疲倦?日專家教4招極速入睡 7行為自測「睡眠負債」指數
|
-
癌症殺手︱45歲壯男偶爾胃酸倒流不煙不酒確診食道癌 醫生驚呼:外表看起來超健康
|
-
腸病毒︱4至6月腸病毒高發期可致手足口病喉嚨劇痛 醫生強推1水果修復:維他命C之王
|
-
案中案丨澳洲交流生誤食老鼠藥中毒一度命危 忘年戀女友涉案前夫離奇同身亡
|
-
減肥大作戰︱300磅男過重壓傷同學 不甘被女生辱罵決心減肥 狂減150磅判若兩人
|
-
心血管病|三度確診高血壓懶理 47歲男突癱瘓揭腦出血 醫生:10症狀不容忽視
|
-
減肥大作戰丨IT公司豪派百萬現金鼓勵員工減肥 有人3個月激減近40磅
|
飲食攻略|過年暴飲暴食傷肝? 營養師盤點9大護肝食材 1種蔬菜增肝解毒能力 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D240226
飲食攻略|過年暴飲暴食傷肝? 營養師盤點9大護肝食材 1種蔬菜增肝解毒能力 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
農曆新年期間飲食太放肆,經常大快朵頤,不知不覺讓肝臟超出負荷。台灣營養師張宜臻近日在Facebook專頁「好食課」中發文分享9大護肝食材,另外亦提醒大家要小心4種傷肝飲食習慣,讓大家可好好保護肝臟。同
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F3709672%2F%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E6%94%BB%E7%95%A5%EF%BD%9C%E9%81%8E%E5%B9%B4%E6%9A%B4%E9%A3%B2%E6%9A%B4%E9%A3%9F%E5%82%B7%E8%82%9D%EF%BC%9F%E3%80%80%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E7%9B%A4%E9%BB%9E9%E5%A4%A7%E8%AD%B7%E8%82%9D%E9%A3%9F%E6%9D%90%E3%80%801%E7%A8%AE%E8%94%AC%E8%8F%9C%E5%A2%9E%E8%82%9D%E8%A7%A3%E6%AF%92%E8%83%BD%E5%8A%9B
https://skypost.hk/article/3709672/飲食攻略-過年暴飲暴食傷肝-營養師盤點9大護肝食材-1種蔬菜增肝解毒能力
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3705000/3709672/og1_1024.jpeg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3705000/3709672/
健康
飲食與運動
514
3709672
514
514003001
健康 飲食與運動
健康問題,美食,入廚常識,養生,長期病,茄紅素,維他命,肝炎,肝硬化,脂肪肝,肝腺癌,肝癌
健康醫療,健康問題,消費,消費種類,美食,飲食,入廚資訊,入廚常識,健康醫療,健康養生,養生,健康醫療,健康問題,長期病,實體詞,營養素,茄紅素,實體詞,營養素,維他命,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,肝炎,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,肝硬化,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,脂肪肝,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,肝腺癌,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,肝癌
健康,美食,煮食
肝臟 脂肪 脂肪肝 風險 食材 疾病 身體 能力 飲食 維他命 蔬菜 成分 營養師 壓力 營養 西柚 酒精性 蘿蔔 硫素 護肝 三文 問識 腫塊 乳癌 問題 好食課 長期 槲皮素 症狀 謬誤
2024-02-26
飲食攻略-過年暴飲暴食傷肝-營養師盤點9大護肝食材-1種蔬菜增肝解毒能力