大家對「慢城」一詞或許感到困惑,其實「慢城」是一種態度,強調「慢食、慢遊、慢活」的「三慢」生活理念。「慢食」是運用在地食材為料理基礎,融入當地文化元素,展現其特色;「慢遊」則結合觀光景點、自然生態,規劃深度旅遊路綫;「慢活」則以在地生活環境特色,凡事都以「慢」而行,感受慢活之美。台灣苗栗縣三義鄉、南莊鄉在2016年獲得意大利國際慢城認證,成為全台灣唯一擁有雙慢城認證的幸福城市。
以三義鄉為例,它是一個以客家族群為主的山城,冬季濃霧籠罩,有霧鄉的美名,鄉內的勝興車站、三義木雕博物館、龍騰斷橋、舊山綫鐵道、鯉魚潭水庫、水美雕刻街及休閒農業區等,都是值得慢慢體會的特色景點。其中「三義木雕博物館」是台灣唯一的國際木雕博物館,透過蒐集、典藏、展示木雕藝術創作、競賽等將木雕帶向藝術風格的創作領域,因此有木雕工藝之鄉的美譽。
當地客家人以米為主食,逢年過節、祭拜祖先時必備的「粄」,是客家生活特色的傳統小吃。此外,擂茶是代表性飲品,它是將五種穀物放入陶缽內擂碎,再用熱茶沖泡飲用,是不可錯過的「慢食」。
苗栗縣的兩座慢城各有特色,可結合台灣好行或台灣觀光巴,安排一段慢活、慢食、慢遊的國際慢城之旅。
(本欄逢周二刊登)
撰文:
蔡宗昇
台灣觀光局香港辦事處主任 台灣觀光節慶活動達人
欄名: 樂遊台灣
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苗栗慢城細品味 - 晴報 - 生活副刊 - 旅遊 - D161115
苗栗慢城細品味 - 晴報 - 生活副刊 - 旅遊
大家對「慢城」一詞或許感到困惑,其實「慢城」是一種態度,強調「慢食、慢遊、慢活」的「三慢」生活理念。「慢食」是運用在地食材為料理基礎,融入當地文化元素,展現其特色;「慢遊」則結合觀光景點、自然生態,規
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