製作盤龍鱔的並非Roy哥,而是傑哥旗下位於倫敦東面,City Airport隔河對面的名店「一品酒家」。
然而一面吃着蒸得綿滑的豉汁肥鱔,一面聽着 Roy哥精采講述他與倫敦,再而歐洲、中、港、台、日的白鱔(鰻魚)因由,猶如在座各大佬,臥虎藏龍英倫三島、歐陸華僑大佬,人人背後必有三、五、七好幾個精采真實故事,尤其是當年逃出水深火熱的越南傑哥的故事必須另闢章節,今天先瞄準Roy哥白鱔的前因後果。
話說30年前,十多歲的Roy哥在過去仍未發展的倫敦近郊的埠仔生活,閒來無事在泰晤士河支流河邊踢波。
某天,見當地人從河裏捕獲肥大白鱔,搭訕買賣,結果以極低價錢成交,帶回去自己也吃不了那麼多,於是賣給餐館的廚師,一來一回,竟然收穫不錯的利錢。
如是者,Roy哥一有空便會跑到河邊去收鱔;久而久之,竟然成了這一方面的專家,再發展下去賣的已不單止英國,而是歐洲各地。日本人愛吃鰻魚,艱難地以人工培養,於是Roy哥的白鱔生意通滙亞洲。
這位來自香港的小子,藉着一個機會和靈活的腦筋,創出前人未有過的一片天,聽來既富趣味,又帶啟發性,實在是精采之至!
(本欄逢周三至五刊登)
撰文:
鄧達智
遊山玩水See The World
欄名: I SEE
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Roy 哥一品盤龍鱔 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D170427
Roy 哥一品盤龍鱔 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
製作盤龍鱔的並非Roy哥,而是傑哥旗下位於倫敦東面,City Airport隔河對面的名店「一品酒家」。 然而一面吃着蒸得綿滑的豉汁肥鱔,一面聽着 Roy哥精采講述他與倫敦,再而歐洲、中、港、台、日的
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