街市現代化

同事家住沙田，極力推薦我去行廣源市場，體驗一下經過活化的舊街市。管理公司花了三個月時間，為街市進行大規模翻新工程，配合廣源邨的色調，保留紅磚牆，從外觀看起來是一個舊工業貨倉的建築物，門外寫着Red Market，採用澳門著名歷史建築物紅街市大樓作為英文名字，頗有葡國風情。

街市設有中央冷氣系統、空氣淨化機及全場採用LED燈照明，不同貨品排列有序，採用統一設計的標示牌，清楚列明菜蔬、肉類、海鮮品種及價格，每一個檔口都擺放整齊，沒有舊街市的嘈吵、濕漉漉和腥臭的問題，雖然街市不算大，總算五臟俱全，配合衣食住的需要，有售賣日常衣着的小檔、中醫藥材店、紙紮店、雜貨店和五金舖，還有一條開到深宵的小食街，應有盡有，不缺選擇。

洗手間也裝修成貨倉的感覺，甚有特色。管理公司甚有商業頭腦，為每個檔口裝置電子收費系統及電子磅，明碼實價，避免不必要爭執。又推出會員積分制，消費賺積分，可以換購禮品，集創新與傳統於一身，是超級市場的反擊對手。

起初女友都曾經擔心翻新後的街市會否失去以前的親切，貨品價格又會否貴了，但重開之後，她見回相熟的檔販，貨品種類多了，有貴有平，但她認為可以接受，因為去街市買餸不再只是滿足生活所需，而是一種樂趣。

（本欄逢周五刊登）