曾欣欣
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FDA除名七款食物添加劑

發佈時間: 2018/11/02

FDA除名七款食物添加劑

繼美國麥當勞宣布棄用五款防腐劑後,美國食品藥物管理局FDA十月初宣布,將七款化學添加劑除名,不再納入安全添加劑名單之中,並賦予食物生產商24個月期限,從食物供應鏈中剔除以上添加劑。

這些添加劑於1964年獲首次批准使用,自此生產商廣泛在烘焙食物、雪糕、糖果、香口膠、飲品中使用這些人造香料。被禁的添加劑有︰二笨酮Benzophenone、丙烯酸乙酯Ethyl acrylate、丁香油酚甲醚Eugenyl methyl ether、月桂烯Myrcene、胡薄荷酮Pulegone、吡啶Pyridine及苯乙烯Styrene。由於公共利益團體不斷向政府舉證研究結果,游說前六種添加劑會令兩種動物致癌,在眾多關注社區健康組織的壓力下,FDA決定將它們從安全添加劑名單中剔除;至於第七種苯乙烯,由於已不再應用於工業上,亦從名單中除名。

我一直都教導讀者要留意食品成分列表,尤其要注意化學及非天然成分。以上添加劑最令人頭痛的是,政府容許生產商毋須在成分表上列出全名,隨意列出「香味」或「人造香味Artificial Flavor」即可,我們根本不知道是用了以上的添加劑。

Eat Clean其中一個宗旨就是要知道所吃的食物實際是怎樣製造。一直以來,生產商及相關政府部門總說所有添加劑經測試後均屬安全。當然大部分生產商都屬良心企業,但是否所有都是真正安全?到有研究找出原來某款添加劑可能致癌,當局才去移除。

歐盟國家對於添加劑安全接受度比較嚴謹,近年來一直有讓獨立機構去衡量添加劑的安全度,所以較多見歐盟禁用某種添加劑;相反在美國,添加劑除名極少出現。因此我對於今次FDA的決定實在驚喜。期望今次是個里程碑,可以推動生產商為消費者健康着想,日後推出更多天然的食物。

原文轉載自etnet《經濟通》

轉載自︰http://www.etnet.com.hk/www/tc/health/index.php

(本欄逢周五見報)

撰文: 曾欣欣 註冊營養師、代言人、作家。Facebook專頁︰曾欣欣Gloria
欄名: 欣欣食乜嘢