重遊上海

不知道是否因自己是上海人的關係，每次來到上海都感到特別親切。雖然每次我和上海人講上海話，他們必定同我講叫我講番廣東話，他們會聽的，但我也會盡力爭取講上海話。他們說我的上海話夾雜了很多地方的口音，很可愛啊。真是抬舉了哈哈哈……

上海除了有機會給我展示說上海話的能力外，上海食物亦是令我愛不釋「口」的。十多年前去過上海「圓苑」吃飯，十多年後舊地重遊，食物水準依舊出色，就算飽到想嘔，都依然停唔到口！厲害！（我話我！）

那個用花椒葉浸的醉蝦，簡直「攞我命三千」！消化晒成隻蝦，那陣花雕餘香依舊留在口裏，歷久不散！厲害！（今次我係話啲蝦）還有那疏乎厘蟹蓋、生煎包、鹽酥鵝肝，還有海參松茸雞湯，清甜滋潤，秋冬飲這湯，身體即刻暖笠笠；而且海參補充骨膠原，營養豐富。他們的招牌菜紅燒肉，肥而不膩，入口香濃，我可以食完一碟，再嚟一碟，但當然唔會咁樣做啦，要留番個空間畀下一味筍殼魚蒸雞蛋嘛！魚肉新鮮清甜美味，蛋有蛋味，筍殼魚有筍殼魚味；咁其實筍殼魚係乜味？咪就係筍殼魚味囉，下次你自己嚟試下啦！

這家「圓苑」在上海十分有名，必須先預訂位，下次去上海，又多了一個飯堂了！

食飽飽之後，再去聽Jazz，聽出耳油！法國女歌手，唱《玫瑰玫瑰我愛你》，國語標準到我唔信，加埋出神入化的爵士版，加埋幾杯cocktail飲料，實在是醉上加醉更陶醉！

我又食又醉得咁開心，原因係出外靠朋友。多謝上海有你們，我至愛的朋友們，就算風大雨大，有你們的陪伴和帶領，為我撑傘擋雨，感覺溫暖平安！

I love Shanghai！

（本欄逢周四刊登）