吃得太好

以前還是小孩子時，社會窮，只怕吃不飽，過年甚麼煎堆油角，不怕肥膩，因為平日根本很少肥油到肚。

現今社會，都市人愈來愈肥胖，反倒要付費去減肥，多了很多富貴疾病，只因為吃得太好，但勞動又太少。

消費者委員會最近做的調查顯示，台式飲品含糖量極高，一杯飲品少則也有十粒方糖，實在恐怖。食物製造商為求美味吸引，也不管放進食物裏的是甚麼材料，消費者惟有自求多福，要吃得聰明一點。

常說好吃的東西都是邪惡又不健康的，為了滿足味蕾一時的享受，卻讓身體無形中要承受折磨，結果身體機能日漸變差，害苦的最後都是自己。

可是一味只吃健康食物也未必有益。最近看一位中醫師，她非常中肯，說任何食物天天進食過量，有益都會變成有害，就如蔬果總是讓人吃得安心，可是早餐只吃水果對很多人來說都是受不了，蔬菜吃太多也會令腸胃來不及消化，反而影響排洩系統。

所以，我也主張只要吃得均衡，甚麼也可以吃，不要經常只吃某幾款食物，早餐不時轉換餐單，也不要天天吃得太好。

（本欄逢周一、三、五刊登）