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鄧達智
鄧達智

專職切芒果

發佈時間: 2019/05/15

喜歡上一家酒店或旅館,因素不一而足,提供優質早餐實是一大吸引條件。曼谷SO Sofitel並非超豪類別,設計新穎,用材二等。一分錢一分貨,收費也非Sukhothai、文華東方、Anantara Siam Bangkok等號稱六星級別(國際標準至高五星,內地過去十多年經濟條件水漲船高,五星怎能滿足?不斷以六星、七星、甚至九星,以示超豪),這裏服務一流,員工笑容一流,面向整個Lumphini Park,景觀一流,比好些正五星酒店還優勝。當然,裝潢設計漂亮,但難免在細微處稍嫌粗糙。

床鋪寬敞,軟硬恰到好處,安眠一夜,一覺醒來到餐廳吃早餐,不是未吃過更好,只是相當優惠的房價包兩人早餐,內容豐富,質素優越,若在香港君悅酒店,隨便一人收費300、400元。

首先吸睛,有專人不停切芒果,提供至新鮮至香甜果肉奉客。也因為這檔芒果,看出酒店F&B飲食部門大方得體,讓人客感覺優惠,倍添好感。從芒果看到椰青,一個個小山似的椰青等候人客order才劈開,又添加不少分數。再看過去,除了一大底原蜂膠臘蜜糖,一旁還有來自世界各地的特色、標明Organic蜂蜜多瓶,任君選擇。

早餐至愛乳酪,加多種果仁瓜子並蜂蜜;乳酪種類多,果仁瓜子更多,光看也垂涎不已。Egg Benedict新鮮弄好任取,各種雞蛋弄法,日本蛋卷、中國皮蛋鹹蛋,鋪滿蛋類部門。果汁更不在話下,泰國素來生產多元化優質水果,除單一果品純果汁,還有混合指明是Energiser,還是調整便秘等等功效之天然健康飲料,看出管理階層的心機,讓人客真正賓至如歸的心思。筆者平素是個免吃早餐的人,一般咖啡加個蘋果,但面對一片自然豐盛美味,如何放棄?寧願放棄午餐,放開懷抱大快朵頤。

(本欄逢周三至四刊登)

撰文: 鄧達智 遊山玩水See The World
欄名: I SEE