物極必反︰夏至

這個星期踏入夏至，「至」是「極」的意思，是陽氣最盛的日子。簡單來說，這時候太陽直射北半球地面是一年之中最近、日照最長的一天。這時節雖不是指天氣最熱，但陽氣卻是最盛，陽極陰生，凡事到極點必會回落，陰陽交替時人體也容易生病。

身體陰陽平衡的道理就像我們穿衣服般，天氣冷時要多穿，熱時便要減少衣服，令體溫保持正常水平，而穿衣脫衣時很易不小心「攝親」。夏天之極後，要保護陽氣，有助減少冬季生病。

夏至時人體的陽氣達到鼎盛，因氣血同上升發，所以最容易出現心腦血管問題和中暑等問題。此時宜清洩暑熱，養心清暑首選三葉茶︰荷葉、淡竹葉和薄荷葉，三葉各三克，加熱水浸泡五分鐘即可飲用，此茶有助清熱消暑、消炎、生津、除煩。

荷葉味苦、性平，歸心、肝、脾經，能清暑利濕、升發清陽。淡竹葉味甘、性寒，歸心、胃、小腸經，能清熱除煩、利尿。薄荷葉味辛、性涼，歸肺、肝經，能疏風散熱、清利頭目、疏肝行氣。

小貼士︰市面售買各式各樣的便攜小風扇，吹風時應盡量避免直吹頭部，因陽氣向上升發後漸退，容易陰邪入侵而患上感冒。

（本欄逢周二刊登）