金澤#白川鄉#上高地#小店風情

去旅行，既可一嘗米芝蓮美食，亦應該去街頭小店，看看平民百姓家的生活。五月底去了一轉日本，三個地方三間小店，既有歷史文化，又有自然景致，也有人文色彩。

金澤最富傳統風情的景點是茶屋街，都是江戶時代木造的日式房子，古樸典雅，像京都的祇園。茶屋是當年有錢人飲食玩樂、看藝伎表演的地方。當時的建築都是平房，惟茶屋可蓋兩層，可見其特殊文化地位。

東茶屋街內的「志摩茶室」，由昔日煙花之地搖身變成金澤市的文化遺產。一樓正是當年的接待處、會客廳，陳列藝伎用過的頭飾梳子、樂器道具；二樓有幾間獨立客室。即使對日本歷史沒甚麼研究，但茶室內每一個小角落--格子窗、小中庭、轉彎處，都是流金歲月。

喝茶一角「寒村庵」，設計獨特，坐在那裏喝抹茶配和菓子，幾分浪漫，為茶屋添上一點古都情懷。

去白川鄉合掌村前，有朋友提議找一家只賣咖啡，不准大聲說話，更不准小學生進入的咖啡店，只歡迎靜靜喝咖啡、看書、欣賞風景的人。

怕找不到，原來十分容易。這間名叫「鄉愁」的咖啡室，門外擺放了許多植物和一個仿羅丹《The Thinker》的雕塑。它和一般白川鄉的房子乍看似乎無大分別，但走進去，窗明几淨，一排玻璃窗把整個白川鄉最漂亮的世界凝在眼前。

那一刻人定心靜，店內四周都是書架，讓客人閱讀，所以明白為甚麼門外寫明不招呼12歲以下的小童。雖然有點橫蠻，卻明白店主心事。

第二天在上高地的郊野，走了大半天，回程時，正惱着欠一杯咖啡，卻在落斜急彎轉角處，見Coffee House Parrot（鸚鵡咖啡）字樣衝入眼簾……不管是甚麼咖啡了，拖慢車速掉頭而回。「鸚鵡咖啡」門外的擺設已見心思，推門而入，一爿家庭小店，卻不掩風情。鸚鵡擺設外，都是店主心愛的收藏，既有招財貓，又有Minions，但最多是咖啡杯子，精緻得很，而且播着悅耳的爵士音樂。

「志摩茶室」是弘揚歷史，「鄉愁」咖啡是經營生意，「鸚鵡」咖啡是細味人生。人在志摩是尊重，尊重其對歷史的崇敬；在鄉愁是欣賞，欣賞其對自然的愛護；在鸚鵡是羨慕，羨慕其對生活的淡泊。

（本欄逢周五刊登）