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潘少權
潘少權

金澤#白川鄉#上高地#小店風情

發佈時間: 2019/06/21

去旅行,既可一嘗米芝蓮美食,亦應該去街頭小店,看看平民百姓家的生活。五月底去了一轉日本,三個地方三間小店,既有歷史文化,又有自然景致,也有人文色彩。

金澤最富傳統風情的景點是茶屋街,都是江戶時代木造的日式房子,古樸典雅,像京都的祇園。茶屋是當年有錢人飲食玩樂、看藝伎表演的地方。當時的建築都是平房,惟茶屋可蓋兩層,可見其特殊文化地位。

東茶屋街內的「志摩茶室」,由昔日煙花之地搖身變成金澤市的文化遺產。一樓正是當年的接待處、會客廳,陳列藝伎用過的頭飾梳子、樂器道具;二樓有幾間獨立客室。即使對日本歷史沒甚麼研究,但茶室內每一個小角落--格子窗、小中庭、轉彎處,都是流金歲月。

喝茶一角「寒村庵」,設計獨特,坐在那裏喝抹茶配和菓子,幾分浪漫,為茶屋添上一點古都情懷。

去白川鄉合掌村前,有朋友提議找一家只賣咖啡,不准大聲說話,更不准小學生進入的咖啡店,只歡迎靜靜喝咖啡、看書、欣賞風景的人。

怕找不到,原來十分容易。這間名叫「鄉愁」的咖啡室,門外擺放了許多植物和一個仿羅丹《The Thinker》的雕塑。它和一般白川鄉的房子乍看似乎無大分別,但走進去,窗明几淨,一排玻璃窗把整個白川鄉最漂亮的世界凝在眼前。

那一刻人定心靜,店內四周都是書架,讓客人閱讀,所以明白為甚麼門外寫明不招呼12歲以下的小童。雖然有點橫蠻,卻明白店主心事。

第二天在上高地的郊野,走了大半天,回程時,正惱着欠一杯咖啡,卻在落斜急彎轉角處,見Coffee House Parrot(鸚鵡咖啡)字樣衝入眼簾……不管是甚麼咖啡了,拖慢車速掉頭而回。「鸚鵡咖啡」門外的擺設已見心思,推門而入,一爿家庭小店,卻不掩風情。鸚鵡擺設外,都是店主心愛的收藏,既有招財貓,又有Minions,但最多是咖啡杯子,精緻得很,而且播着悅耳的爵士音樂。

「志摩茶室」是弘揚歷史,「鄉愁」咖啡是經營生意,「鸚鵡」咖啡是細味人生。人在志摩是尊重,尊重其對歷史的崇敬;在鄉愁是欣賞,欣賞其對自然的愛護;在鸚鵡是羨慕,羨慕其對生活的淡泊。

(本欄逢周五刊登)

「志摩茶室」內的喝茶處,抹茶不苦,帶甘;果子不甜,有清香。

白川鄉合掌村內的「鄉愁」 咖啡外仿羅丹《The Thinker》像,令咖啡室多了點哲學色彩。

偌大的玻璃窗,把合掌村外的遊人和自然景致帶進咖啡室內,是一幅人文風景。

「鄉愁」咖啡內(右)清明几淨,布置精緻,吸引遊人,跟「鸚鵡咖啡」(左)的家庭風大相逕庭。

「鸚鵡咖啡」內的擺設沒有章法,雜而不亂,見店主心思;咖啡亦見水準。

撰文: 潘少權 喜旅遊 穿梭南北東西 愛讀書 探索中外古今
欄名: 天地#旅人