從進食禮儀看家教

進入小學階段，孩子便要在學校午膳。有家長會替孩子安排在學校訂飯，亦有家長安排送午餐到學校去給孩子吃。

這個午飯時段，經過了多年，學校都從經驗與實踐中找到了更好的安排和方向。如推行「惜食活動」，珍惜食物，不浪費；要不偏食的「識食運動」，以培養學生均衡飲食的習慣；「進食禮儀」的進食態度和習慣等，在上課以外，學生除了吃飯也另有得益。

朋友的學校在數年前推行「一人一碗，吃多少盛多少」行動，有別以往給同學訂來飯盒，同學往往吃不完，尤其剩得最多的是白飯，十分浪費，逐改為飯餸分開，同學要排隊用碗子自己去取飯，那天想吃多少便取多少，大大減少了不必要的浪費。

因為改了用碗盛飯，便配合讓同學使用筷子來進食飯餐，結果，發現大多數的小一生仍未學會使用筷子，在過渡期間，便筷子和湯匙合用。

朋友指，在家長義工指導下，在同學互相模仿的推動下，最早能達到用筷子吃飯的能力，有良好飲食習慣，有獨立的自我進食能力和良好的進食禮儀的學生，是因有家教配合，那亦即是有良好的根源。這類孩子，在別的方面也特別亮麗。

先贏的，不是分數，而是家教。

（三之一）