開心天使#歐萊雅全球義工日

早前好開心有機會跟香港歐萊雅團隊一起當義工，做半天「天使」，參與惜食堂位於深水埗廚房的工作。惜食堂英文名Food Angel，Angel是天使的意思，所以大家都說惜食堂的義工們是天使。

是次活動是歐萊雅的「全球義工日」項目之一，不說不知，這活動今年已踏入第十年。在十天的活動期間，香港歐萊雅共舉辦了四項、13場義工活動，參與人數高達370人。當中人數最龐大，是由150位同事參與的清潔沙灘活動，他們在石澳灘收集了近300公斤塑膠垃圾。

我有份參與的那場惜食堂廚房工作，有25位義工，包括有來自辦公室及她們旗下品牌的前綫人員。我們先協助分拆及處理贊助商送來的包裝食物，然後待廚師煮好飯菜後，在一小時內裝好1,400多個兩餸飯盒，再由物流車隊送至不同地區分發。當完成廚房工作後，我們即轉往樓上飯堂，現場招待了該區90位長者享用免費晚餐。

惜食堂一直致力向本地飲食業界回收仍可安全食用的剩餘食物，通過食物安檢程序，再送到旗下廚房煮成營養均衡的熱飯餐，免費供應予有需要人士。現時他們每周平均回收30噸可食用剩餘食物，每天製作超過八千份營養均衡的熱飯餐及一千份食物包。

惜食堂沒有政府資助，很需要大家支持，除捐款捐食物，也需要你們像歐萊雅團隊一樣來當義工做天使。

（本欄逢周一刊登）