法國針對大嘥鬼 立反浪費法

早前，法國一部電視紀錄片內記錄了零售業巨頭亞馬遜於過去一年，一共銷毁了超過300萬件全新滯銷的商品。事件震驚全國，環保組織批評亞馬遜浪費資源，破壞環境，但原來紀錄片揭示的只屬冰山一角。

現時每年法國丟棄或銷毁的新消費品總值達6.5億歐元，針對這個情況，法國總理菲利普近日宣布政府將會為制定「反浪費法」展開辯論和審議，並且計劃在2020年正式推出。新法例禁止商戶銷毁未出售的商品，包括衣物、家用電器、衞生和化粧用品等等，他們需要向慈善組織捐贈這些產品，否則將會受到經濟或刑事的制裁。至於奢侈品方面，政府認為可作出特殊安排，可以用回收方式代替捐贈，從而減少浪費以及垃圾對環境的污染。

此法例現時仍處於討論階段，但其實法國在減少食品浪費上的舉措已經是走在歐洲的前列。2016年，法國政府頒布反食物浪費法，禁止佔地400平方米或以上的大型超市和雜貨店，銷毁或者故意破壞仍可進食的產品。超市要跟食物銀行簽訂合約，將未能售出但仍可食用的食品捐贈給他們代為處理，違規者可以被罰款3,750歐元。

措施實行至今已漸見成效，有法國食物銀行負責人表示，全國食物銀行獲贈的食物內有一半是來自超市的捐獻，法例令到捐贈食物的數量和種類都有所增加，措施更加使1,000萬法國人能夠吃得飽。

不過，亦有報道指出，由於儲存和分配能力有限，食物銀行要處理大量捐贈食物並不易，他們有時甚至必須扔掉一些食物，更需承擔相關處理費用。所以，我們需要從根本去解決浪費的方法，就是減少不必要的消費和生產，不要做大嘥鬼！

（本欄逢周五刊登）