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楊崢 Vanessa Yeung
楊崢 Vanessa Yeung

加泰隆尼亞的美食與古樸風情

發佈時間: 2019/08/16

加泰隆尼亞是西班牙最富裕的自治地區。首府巴塞隆拿摩登時尚,美食雲集;不足一小時車程的周邊城市赫羅納(Girona)則靜謐而古迹處處。

早前在加泰隆尼亞旅遊局安排下,抵埗巴塞隆拿的首頓美食餐飲體驗,是前往Restaurant 7 portes品嘗聞名的海鮮飯(Paellas)。這間創立於1836年的美食聖殿,以獨有的氣扇門為標誌性設計,裝潢以清雅脫俗的橘紅色大圓形吊燈為主,牆上掛着一幅幅歷史印記,見證了每個藝術文化段落的起伏和巴塞隆拿的時代變遷。

餐牌以傳統加泰隆尼亞菜式為主,最吸引的自是已經售出超過500萬碟的Paellas海鮮飯。餐廳創立183年以來,曾經光顧的藝術家不勝其數。我們坐在靠近門口的餐桌,離開時才發現原來最左邊的位置刻有畢加索(Pablo Picasso)的名牌,正上方掛着的正是他的素描畫作。還有不少其他顯赫一時的名人位置與真迹低調地紛陳其中,Restaurant 7 portes是一家只為歷史回憶也值得一遊的經典食肆。

特色餐廳各具風格

翌晚坐落在舊城區Born中心地帶,所有餐廳食材全部由自家農場供應,以豬為主食材的PORK Boig Per Tu餐廳,是酷愛肉食者的美食天堂。前衞而狹長的空間前店後廚,開放式的廚房外,更有可即叫即製的薄餅焗爐。正中央天花吊了一隻外形有點偏鋒的藝術豬裝置,牆壁上的塗鴉也是與豬有關。食物簡單直接,擺碟欠奉,卻醬香味濃,肥而不膩。其中最著名的烤乳豬軟嫩可口,肉香純正。其他的醃製香腸和火腿,也是選用優質的西班牙品牌Cinco Jotas。

另一家傳統料理Restaurant Casa Marieta,則在古樸典雅的漁村小鎮赫羅納。餐廳內保留了不少中世紀擺設與裝潢,偌大的主用餐區以海洋、礦場等五種不同風格來布置,趣味盎然。在品嘗過的菜式中,以烤小魷魚最鮮甜惹味。深受歡迎的美劇《權力遊戲》主場景之一,Catedral Girona大教堂就在餐廳不遠處,聳立在民居之間的宏偉建築物,以哥德風為主調,配上新羅馬風格的迴廊與巴洛克式外觀,自14世紀以來,一直守護着這座民風淳樸的古老小鎮。加泰隆尼亞把美食文化、藝術創意、歷史古迹與時尚設計共冶一爐,每次重遊當地都有不同的領悟。

www.catalunya.com

La Roca Village購物多優惠

此行的其中一個落腳點,是歐洲大型購物集團The Bicester Village Shopping Collection,在巴塞羅拿以北大約30公里的La Roca Village大型購物村。內裏設有逾百個國際和西班牙本土品牌的outlet折扣店,場內也會舉辦與時尚結合的文化活動。我在六月初碰上「標誌性的T恤展覽」,由英國紡織與時裝博物館主導,透過12個裝置來探索T恤作為溝通工具的方方面面,極具特色。

www.larocavillage.com

赫羅納安雅河邊的連綿五彩樓房,倒影在清澈乾淨的河川中,像一幅美麗的漁村風情畫。

Restaurant 7 portes的著名西班牙海鮮飯,已售出超過500萬盤。

Catedral Girona是美劇《權力遊戲》的主場景之一。

赫羅納的傳統家庭料理店Casa Marieta。

早前舉行T恤展覽,把T恤上的信息和歷史重新組合,極具啟發性。

大型購物村La Roca Village距離巴塞隆拿約40分鐘車程。

撰文: 楊崢 Vanessa Yeung 遊走於名模、電視和電台的主持人,專欄作家,跨領域的娛樂圈邊緣人。
欄名: 星期五楊崢