食極唔肥 恐患甲亢 也有三高風險

「食極唔肥」也許或令人羨慕，但原來不論在西醫、中醫及營養師角度，「食極唔肥」或都隱含一些健康問題。有專科醫生表示，甲狀腺亢進患者的體重會急速消瘦；另亦有研究指，肥與瘦取決於腸道中數千種的細菌，如要增磅可做負重運動。

究竟是體質還是健康問題致「食極唔肥」？內分泌及糖尿科專科醫生唐俊業表示，甲狀腺亢進是一種常見的內分泌失調疾病，患者因體內甲狀腺素過多而引致，影響免疫系統，成因與壓力大莫大關係，其次是遺傳。

唐醫生稱，甲狀腺亢進患者的體重會在短時間內急速消瘦，其後變得「食極唔肥」，女性為高危一族，4人便有1人中招，「初時好開心」，惟潛伏數星期至一個月後卻迎來精神緊張、盜汗、手震、「甲狀腺眼」，即眼凸等症狀，嚴重者眼角膜會潰爛致失明。

體型肥或瘦 腸道菌也有影響

腸胃肝臟專科醫生吳昊則指，體重有5%以上的變化，才可斷定為健康出現問題，如撇除健康問題，有研究顯示，腸道中有數千種細菌，對肥與瘦起着決定性作用，是先天基因所致。曾有身形瘦削的男士求診，經檢查後身體並恙。他提醒，若不做運動，即使體型偏瘦，皮下脂肪亦會增加，易誘發脂肪肝，建議可增加負重運動，增加肌肉。

而在中醫角度，註冊中醫師倪詠梅認為，「食極唔肥」與3大症狀有關，包括胃火熾盛、虛火及脾虛。胃熱的患者食物消耗快，尤其喜好食煎炸、辣等刺激食物，皮膚容易生暗瘡、濕疹；陰虛火旺者，會刺激胃部令經常想進食，女性患者經血量較少，難受孕；脾虛者則不吸收，容易肚瀉，即「直腸即肚」，容易感冒，均需要調理身體。

她指，胃火熾盛者必須戒口，多吃蔬菜；虛火者可多飲滋飲湯水，例如花膠、螺片和雪耳等；脾虛者應多吃淮山、蓮子、百合、白粥，亦應戒濃茶、咖啡，進食時少飲水。

瘦人任意進食 增慢性病風險

香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆則提醒，瘦人都可以有三高、血糖高、中央肥胖，任意進食會增加慢性綜合症風險，包括糖尿病、脂肪肝等。而脂肪中含的脂溶性維他命，包括E及A，可潤澤肌膚及提升免疫力，偏瘦的人士皮膚會較乾燥、容易生病，坦言「增肥難過減肥」，如欲增肥可攝取有益的蛋白質，包括雞肉和海鮮等，少吃零食。

記者︰謝雅寶

編輯：林子豐

美術：陳超雄