說要預防前列腺癌,相信大家立即會想起番茄與茄紅素,但原來,進食蘑菇或者也可以減低患上前列腺癌的風險!這是由日本研究員首次發現,雖然防癌效果初期不明顯,但仍有助促進更深入的探究。
菇菌價廉物美,科學家一直都有研究蘑菇對抗各種疾病的功效。早於2012年就有研究發現蘑菇內某些營養具抗癌、抗炎、抗糖尿等特質;亦有研究具體證實,某些菇菌品種的精華在試管及動物測試中,可以減慢腫瘤生長。
而根據這份最新發表的研究報告,過去只有一個人類實驗去研究菇菌與前列腺癌的關係;過去亦有將白蘑菇磨成粉狀,測試前列腺癌復發男士的反應。
研究團隊在部分實驗參與者中,發現菇菌可降低前列腺特定抗原水平--前列腺癌的主要標記,用來增強體內癌症免疫反應。今次他們就想探究,進食菇菌的次數與前列腺癌病發率的關係。
研究員從兩個主要日本人口研究中,追蹤36,000名介乎40至79歲的日本男士超過13年,用問卷蒐集其日常飲食、病歷、運動程度、吸煙與酗酒習慣及教育程度等數據;再將參與者分為五個類別︰幾乎從未食過菇菌;每月食一至兩次;每周食一至兩次;每周食三至四次;幾乎每日進食。在跟進期間,前列腺癌的個案共有1,200宗,相當於參與人數的3.3%。
研究結果發現,相比每星期吃菇菌少於一次的人,那些每周吃一或兩次的人,患前列腺癌風險下降8%;每周吃三次或以上的人,風險更下降17%。
以上關係在家族患癌歷史、飲酒、吸煙、喝咖啡及其他飲食習慣等因素受控下,百分比仍維持不變。即是說,患癌風險降低完全是因為進食菇菌,並非其他飲食原因。
價廉物美的菇菌或有着防癌的功效,實在令人鼓舞。菇菌還可以加入任何菜式,不需另外烹調,每周三次也不難。但研究並未分辨是哪種菇菌,故暫時未知可有哪種特別有效,亦不知道每次進食的分量要多少。雖有這麼多未知之數,但男士多吃菇菌亦無妨。
原文轉載自etnet《經濟通》
http://www.etnet.com.hk/www/tc/health/index.php
(本欄逢周五見報)
撰文:
曾欣欣
註冊營養師、代言人、作家。Facebook專頁︰曾欣欣Gloria
欄名: 欣欣食乜嘢
-
花蓮連夜地震丨蔣雅文舊樓狂搖石屎牆爆裂縫 唔敢同時沖涼洗頭爆喊離家 |
|
-
全民走塑|自備大量膠餐具 港男揚言「一餐一個」 誓抗全民走塑:你吹得我脹咩【附全民走塑慘況一覽】 |
|
-
愛回家丨林淑敏許家傑望離巢鄭世豪多唱歌 孟希璘爆不捨CPU感觸落淚 |
|
-
鏡粉MMA衝突|姜濤認曾與Anson Lo互不理解 生日願望人人將心比心體恤別人 |
|
-
癌症殺手|睡覺半夜狂流汗 男子檢查竟揭患淋巴癌 醫生:出現5症狀要小心【附淋巴癌6大病徵】 |
|
-
無限超越班丨曾志偉激讚某女演員試鏡有準備 一人分飾七角成佳話 原來係TVB藝人 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
紅菜頭汁有助降血壓 適合糖尿病人、服用血壓藥人士飲用嗎?
|
-
亞洲版本健腦MIND飲食 齊來看看12個指標你做齊那一個
|
-
美國消費者報告再次公布黑朱古力含重金屬 要避開嗎?
|
吃菇菌可防前列腺癌? - 晴報 - 生活副刊 - 健康 - D191025
吃菇菌可防前列腺癌? - 晴報 - 生活副刊 - 健康
說要預防前列腺癌,相信大家立即會想起番茄與茄紅素,但原來,進食蘑菇或者也可以減低患上前列腺癌的風險!這是由日本研究員首次發現,雖然防癌效果初期不明顯,但仍有助促進更深入的探究。 菇菌價廉物美,科學家一
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F2482202%2F%E5%90%83%E8%8F%87%E8%8F%8C%E5%8F%AF%E9%98%B2%E5%89%8D%E5%88%97%E8%85%BA%E7%99%8C%EF%BC%9F
https://skypost.hk/column/article/2482202/吃菇菌可防前列腺癌?
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/seo/503.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2480000/2482202/
生活副刊
健康
007
2482202
503
514003
生活副刊