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唐嘉碧
唐嘉碧

湖南長沙滋味行

發佈時間: 2019/11/04

還記得今年四月和幾位辣妹好友到湖南小旅行,我們入住長沙當地最高建築--長沙國金中心上的Niccolo尼依格羅酒店,客房高居臨下,映入眼底就是湘江和橘子州。回港前,酒店總經理Jorgen Christensen給在該月生日的我送上一大束鮮花,窩心得很。

一眨眼半年便過去了,好開心又有機會再次到訪長沙。上星期我們十多人一起出席長沙Niccolo的一周年晚宴,謝謝同行好友鄧達智,特別為我和女友們預備了漂亮的裙子,令大家非常驚喜。

愛吃辣的我既喜川菜又喜湖南菜,湖南的特色食物中,煙熏臘肉和黑色臭豆腐都叫人掛念,這次徇眾要求,再到長沙國金中心內的「冰火樓」吃精緻的傳統湘菜。「冰火樓」的私房煙熏臘肉拼盤極之受歡迎,包括有煙熏豬腩肉、臘魚肉、臘胗和臘肉腸。另外有一道曾國藩炸豆腐,滿滿豆香的金黃炸豆腐,美味得令大家拍手掌。

酒店坐落於長沙最繁盛的芙蓉區解放西路,附近有方便購物飲食的步行街,不遠處又有著名的太平老街,那兒是由清末建築改建而成的商店街,地道小食店和特色小店應有盡有,是遊客逛街拍照必去的一條街。那天我們去找地道小吃黑色臭豆腐,見到哪一家店外有人龍長跟着排隊就對了。

(本欄逢周一刊登)

撰文: 唐嘉碧 愛生活、愛美食的自由工作者
欄名: 真晴細味