聖誕節的神級食物

可可（Cocoa）是由可可樹（Theobroma cacao tree）的種子提取而成，其天然抗氧化物含量比鮮果汁更高。Theobroma在希臘語中可以直譯為「食物」（Theo）和「眾神」（Broma）--就是眾神的食物（Food of the Gods）。可可黑朱古力和可可粉對身體益處甚廣，稱為「神級食物」可謂當之無愧。

在一項對照研究中發現，可可含強力抗氧化物，能進入血液並減少低密度膽固醇（LDL）的氧化受損程度，及增加高密度膽固醇（HDL）。可可除了對心臟有益外，還有助修復因紫外綫和環境毒素而受損的皮膚。

繁忙的都市女性身兼數職，聖誕期間更要忙於社交應酬，加速皮膚老化程度。這時候沖一杯有齊高抗氧化物、優質蛋白質和益生菌的可可粉益纖蛋白，可促進皮膚血液流通、改善皮膚彈性和光澤度。大餐前飲用更可增加飽腹感，減少節後的增重危機。

甜點是聖誕不可缺少的部分，大家不妨以黑朱古力去滿足你對甜食的需求，較健康之餘，更能為您帶來幸福感。除神級甜點外，水亦是生命之源，記得早上喝250毫升溫水去開始新的一天。祝大家身體健康！聖誕快樂！

（本欄逢周五刊登）

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