飲食界奧斯卡頒獎禮

米芝蓮在澳門舉行《米芝蓮指南香港澳門2020》晚宴，表揚今年獲獎的傑出餐廳，晚宴上各大星級名廚雲集，同行不是如敵國，而是像朋友，衣香鬢影，氣氛高漲。作為飲食界的年度盛事，入場券如天王巨星演唱會，一票難求，能成為座上客是身份象徵。多位朋友主理的餐廳均獲加星，他們甚為興奮，晚宴上一一向他們送上祝賀。

米芝蓮晚宴被譽為飲食界奧斯卡頒獎禮，儼如一場大騷，先由日本得獎擊鼓及舞蹈隊伍DRUM TAO表演擊鼓揭開序幕，氣勢澎湃，現場氣氛即時升溫。上菜也是一場騷，侍應左右兩手捧着菜式，隨着強勁音樂上台繞場一周，然後端到枱前，一起上菜，整齊有默契，事前必是經過一番綵排。晚宴上，司儀宣讀獲星餐廳名單，各主廚上台接受嘉許，最後是獲頒米芝蓮三星的名廚上台，今年共有七位，各人笑不攏嘴。

晚宴的壓軸表演嘉賓是陳潔儀，一身黑色閃閃長裙，高貴隆重。晚宴完畢，就如所有的頒獎禮有不少after party慶功宴。

（本欄逢周一、三、五刊登）