阿姐，你杯熱咖啡！

最近人人都講米芝蓮，好璀璨好大件事，我就講下咖啡店，文青啲散漫啲。

前些時候有旅遊網站公布了「亞洲50間最佳咖啡店」，根據網友的調查及編輯推選出來，哈！原來我都去過四間，包括第39位的堅尼地城Winston's Coffee，三個英國人開辦的，仿戲院招牌的設計很吸睛，面向着有百年歷史的榕樹護土牆，坐在街角開放式的座位，懶洋洋地歎杯Long Black，what a life！夏天有雪條，冬季有Mulled Wine，好襯這小區的文化慢活氣息……明明office有免費咖啡任飲，都係要碌過來chill一陣。

第27位是18 grams，已經有18間分店，但我獨沽一味只愛沙田新城市廣場City'super內的微型店，周圍有人在shopping更有人氣更啱我，獨自坐在bar stool歎black coffee或者cold brew，一邊閱讀蔣勳老師的「孤獨六講」，精神特別集中，完美體現「心遠地自偏」的念力。

第20位是NOC Roastery，報道這樣形容︰「就像踏入Apple store或high-end設計商店咁。」白色明亮，一切都很純淨，就如他們標榜用最pure的水一樣，我喜歡坐在利園三期及嘉咸街店外的小小木bench，躲在鬧市中的一隅，有「唞一唞吧！」的治癒感。

第29位是台北的Fika Fika Cafe，是瑞典「coffee break」的意思，好認真好多不同選擇，可能去的時候適逢周末，人多聲雜，鬧哄哄像逼花市一樣，失去了歎咖啡的氛圍。

講咁耐，都未講到咩烘焙咩beans，其實除非真係特別差，否則都應該有一定水準，我只是用家，不是專家，講究的quality還要包括設計、店員、身邊其他客人、氛圍……好奄尖，因為好重要，係一日的Cup of Theraphy！

（本欄逢周二刊登）