發仔梁新發,九萬年老友記,秉承老傳統,對舊事物、老同學、老友記們特別親厚。來自老日子裏元朗大棠農村,縱使曾到歐洲謀生亦發迹,但對耕種的興趣天長地久深厚。25年前,幾兄弟夾手夾腳開山闢地,在家鄉大棠谷山坡種植數千株荔枝、龍眼、黃皮、木瓜等等,推出「大棠荔枝山莊」原型。託老友記鴻福,果熟季節摘荔枝、龍眼,一年到晚得樹上熟木瓜,拿回家製作在下幾乎唯一心繫屋企之靚湯︰腰果、合桃、栗子、花生、陳皮全素木瓜湯。
隨後不斷開墾,與時並進,創建不同新園區︰馬場、山羊群、水牛車、魚池、荷花池……近十數年,看準時機,與全世界都關注的有機食品同行,以地下水發起香港至美味芽菜、草菇、雞髀菇等等,如今這系列已增加到稀罕花生芽菜、大豆芽、黑豆芽等等,每日出品以噸計,出貨至百佳等超級市場,以多少輛貨櫃車為單位。
喜歡去採摘有機、生吃甜似蜜的粟米、士多啤梨;最新有百香果、美國巨型番茄,還有不敢置信香港能培植成功的香印葡萄。
發仔近年請得來自山東農業專家,將北方發好的牡丹蕾,移植到南方已種好的牡丹枝幹,來到香港,剛好在農曆新年盛放,應景花開富貴。也種植了夏威夷及台灣品種菠蘿,學習台灣並南洋一帶閩南人叫法黃梨,諧音、取意頭「旺來」,連根帶葉,整棵旺來擺放有之,一個個肥大豐滿的鳳梨擺放家中顯眼處賀年亦可。
還有幾天便過年,自己剛從歐洲回來,甚麼都沒準備,只好向老友求救,直奔大棠有機種植場採摘應年果物鮮花,感受好一番豐收。
(本欄逢周三至四刊登)
撰文:
鄧達智
遊山玩水See The World
欄名: I SEE
-
中年好聲音│周吉佩畢業1周年做「老闆」請食飯 曹敏寶與緋聞對象冇影避風頭? |
|
-
食用安全︱全民「走塑」用紙餐具 港人驚見紙匙羹蟲蟲亂爬 網民:有餸加 |
|
-
藥物百科︱肚脹嘔吐吃日本暢銷胃藥超有效? 藥劑師拆解3大成分示警:不要太常吃 |
|
-
男士健康|男人50歲後前列腺愈來愈大 醫生建議8大食物可保養前列腺改善排尿 |
|
-
飲食攻略︱營養師列防癌食物VS致癌食物 揭1類生果助抑制腫瘤 |
|
-
飲食攻略︱6類人易缺乏維他命C常感冒關節痛流牙血免疫力低 營養師推介9種高維他命C水果 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
大棠有機果物慶新年 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D200123
大棠有機果物慶新年 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
發仔梁新發,九萬年老友記,秉承老傳統,對舊事物、老同學、老友記們特別親厚。來自老日子裏元朗大棠農村,縱使曾到歐洲謀生亦發迹,但對耕種的興趣天長地久深厚。25年前,幾兄弟夾手夾腳開山闢地,在家鄉大棠谷山
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F2548851%2F%E5%A4%A7%E6%A3%A0%E6%9C%89%E6%A9%9F%E6%9E%9C%E7%89%A9%E6%85%B6%E6%96%B0%E5%B9%B4
https://skypost.hk/column/article/2548851/大棠有機果物慶新年
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2545000/2548851/20200123JFN007__20200123_L.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2545000/2548851/
生活副刊
專欄
007
2548851
503
503007035
生活副刊
com.hket.sp.model.v2.FormalTag@2f1dd6b1