每款酒都各有捧場客,有人喜歡紅酒,有人偏愛香檳,或情有獨鍾茅台,或為威士忌而瘋狂,可謂百貨應百客。網上亦有不少酒評作家喜歡比較不同酒類,我今天亦不例外,可我想比較的層面有點噁心,也一定不多人願意作比較。
由於身邊有太多醇酒愛好者,遇到酒醉情況是家常便飯,酒醉後的嘔吐物我自然見識不少。尤以紅酒為甚,葡萄酒帶酸性,經過腸胃消化再混合胃酸,吐出來的那股酸醙臭味確實令人難以忍受,哪怕你飲的那瓶是「武當」還是「峨眉」,酸臭味絕對不遑多讓,敏感的人聞到後會立即有反胃的感覺;而且紅酒顏色深沉,清洗困難。
可是我最近發現了世間上竟然有芳香的嘔吐物!有位友人特別鍾情於茅台,本周的一個飯局上三五知己飲得興起,友人不勝酒力,由於當晚我開車沒有飲,散席時只剩我照顧這位醉得不省人事的朋友。我花了九牛二虎之力把他搬到車廂乘客位上,才放心去辦理泊車優惠,跑回來後一開車門心想,我剛才是不小心打翻了另一瓶茅台嗎?怎麼有那麼濃烈的茅台芳香味?
回頭一看,我差點暈倒過去,友人吐得我一車都是,而且他竟然不往車門那邊吐,大部分都吐在司機位與乘客位中間那堆控制按鈕上,我欲哭無淚。回家後把車廂清洗了近兩個小時,甚至要用牙籤慢慢在罅隙中把污垢物挑出來。唯一安慰是鼻子不用太受罪,但他欠我這個人情,恐怕是替我洗一年車都不能平復我受創的心靈!
另外,原來深色飲料會讓人產生更嚴重的宿醉,因為它們含有一種叫做「同源物」的化合物。
(本欄逢周五刊登)
撰文:
安祖莉
資深酒業投資者、美酒佳餚追隨專家、慈善加品味生活達人。
欄名: 酒酒趯趯
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芳香的嘔吐物 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D200228
芳香的嘔吐物 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
每款酒都各有捧場客,有人喜歡紅酒,有人偏愛香檳,或情有獨鍾茅台,或為威士忌而瘋狂,可謂百貨應百客。網上亦有不少酒評作家喜歡比較不同酒類,我今天亦不例外,可我想比較的層面有點噁心,也一定不多人願意作比較
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