去濕除煩的扁豆花荷葉飲

又熱又濕，這幾天下雨，剛好對應踏入第八個節氣：小滿。小滿是夏天農作物收成的前奏，也是炎夏的開始。

一到夏天，總是食慾下降，大多是濕邪困於脾，體內水濕之氣因無法代謝而積聚於體內。踏入小滿，雨量開始增多，濕氣較重，加上氣溫升高，暑氣加上濕氣，容易引發疲勞、失眠、食慾下降、四肢沉重和風濕相關的各類疾病。此時要着重防未病，應多食用清熱利濕的食物。

夏日養生一定要注重祛除內熱，因內熱不除，便容易上火，加上此時氣血旺於脾經，正是增強脾胃運化功能的最佳時機。濕熱煩悶的季節可用扁豆花、荷葉各5克，材料洗淨後加熱水焗10分鐘即可飲用。此茶適合於夏天飲用，能解暑利濕、清肺解暑。

扁豆花味甘，性平，歸脾、胃、大腸經，能解暑化濕，和中健脾，常用於中暑發熱、嘔吐腹瀉、消腫祛瘀和改善女士白帶過多的情況。荷葉性平、味苦，有祛濕消除浮腫和清腸通便的作用。

除茶療外，還應留意生活小細節。夏天日長夜短，順應天時可晚睡早起，開冷氣時也要注意保暖。此外，炎熱天氣很容易令人心煩氣躁，此時應調適心情，多做簡單運動。

（本欄逢周二刊登）