防治骨質疏鬆唔止補鈣曬太陽 中醫推介2款食療強筋壯骨

骨質疏鬆是老友記常見的代謝性骨病，臨床表現為腰背疼痛，身高縮短及駝背等。原發性骨質疏鬆多發生於老年人及絕經後女士，繼發性骨質疏鬆可由其他疾病及原因引發。隨著社會人口老化，骨質疏鬆發病率有增高的趨勢。

1．中醫養生

中醫提倡：“順應四時，起居有常，勞逸適度，飲食有節，房事有度，調暢情志，形神共養，動靜適宜”的養生原則。根據寒、熱、虛、實的體質特點，適當食用相宜食物，進行合適鍛鍊，如太極拳、五禽戲、八段錦等健身活動，保持心情舒暢，使人體陰陽平衡、氣血暢通，達到防治和延緩骨質疏鬆症發生的目的。

2.調節生活方式

（1）均衡營養

建議攝入富含鈣、低鹽和適量蛋白質的均衡膳食，如乳製品、魚類、豆製品等。並要戒煙、避免過量飲用咖啡、避免過量飲用碳酸飲料及避免或少用影響骨代謝的藥物。

（2）充足日照

每周兩次日曬15分鐘，以促進體內維他命D合成。需注意避免強烈陽光照射灼傷皮膚。

（3）規律運動

運動可增加患者肌肉力量和耐力，減低骨折風險，還可改善骨密度、維持骨結構。運動形式包括有氧運動、負重運動，如中醫的太極、五禽戲、八段錦，或者緩步跑、游泳等。這些運動能顯著提高參與者骨密度，有效預防骨質疏鬆症。

3.中醫食療

中醫養生提倡“藥食同源、藥食同功、藥食同理”的觀點，食物兼具營養和藥物價值。中醫學把骨質疏鬆稱為“骨痿”，故食療以補腎填精，益氣補血、強筋壯骨為主。例如：羊肉、枸杞、烏雞、海參、龍眼肉、韭菜等可補益腎陽；山藥、薏米、山楂、牛肉、大棗等可健脾益胃。

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核桃栗子排骨湯（4人份量）

材料：核桃仁1兩，去殼栗子半斤，蓮子5錢，芡實3錢，淮山4錢，蜜棗3粒，排骨半斤。

方法：將核桃、蓮子、芡實、淮山用水沖洗，加入水浸泡15分鐘；蜜棗、栗子洗乾淨備用；排骨汆水；水煲滾，將所有藥材加入，煲滾後，文火繼續煮2小時，調味後即可食用。

功效：補腎壯骨，滋陰健脾，增強記憶力。

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杜仲山藥粥（4人份量）

材料：鮮淮山半斤，杜仲、續斷各1錢，糯米80克。

方法：淮山切片；杜仲、續斷用布包，與山藥、糯米加水同煮至粥熟後，去藥包，調味後即可食用。

功效：溫補脾腎、強壯筋骨。

以上資料只供參考，如有疑問，請向註冊中醫師查詢。

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撰文：註冊中醫師廖德偉

責任編輯: 柯弘毅