和味晚宴 捧腹而還

友人喜吃日本料理，坐落銅鑼灣世貿中心的Tonkichi日式吉列豬扒專門店及黑瀧蕎麥麵專門店，均是我與友人喜歡光顧的日本餐廳。兩店均隸屬百階餐飲集團，由餐飲界女強人黃水晶（Pauline）於30年前創立，除此兩店外，集團旗下還有著名的連鎖咖啡店Pokka Cafe及多個日式料理品牌，經營的食肆多逾30間。

上述兩間我們常臨的日本餐廳屬比鄰店，並且打通，食客於任何其中一間，均可柯打兩店所提供的菜式，包括日本4大不同種類的蕎麥麵、日式居酒屋美食、多款日式吉列料理、以及刺身、壽司、壽喜燒等日式料理菜式。

本周二晚，應Pauline之邀，我與兩位朋友在吉列料理專門店，吃了頓菜式精釆紛陳的晚宴，共10款菜式，包括頭盤御節料理、刺身盛合、海鮮茶壺湯、燒多春魚、京都湯葉焗帶子、吉列盛合、A5宮崎和牛壽喜燒、大蜆赤麵豉湯、御飯及京漬物、甜品醬油雪糕伴和果子、以及精品咖啡，菜式非常豐富兼美味，吃到我們稱心滿意之餘，還捧腹而還！

撰文︰麥華章

編輯︰余運慶

美術︰顏玉玲

（本欄逢星期五刊登）